Co ma wpływ na smak kawy? Jaka kawa smakuje najlepiej? Witajcie! Zacznę przewrotnie od drugiej strony, zadając pytanie „a co nie ma wpływu na smak kawy?” Na smak kawy nie ma wpływu kolor opakowania ani nazwa firmy, która znajduje się na paczce. Wow! „To co w takim razie ma znaczenie?” – zapytasz. Niestety, nie ma […]
Category Archives: Kawowe Podstawy
Gatunki kawy. Arabica czy Robusta? Gatunki Kawy. Arabica i Robusta to dwa główne gatunki kawy, ale szacuje się, że istnieje ponad 120 gatunków kawy, większość z nich nie jest powszechnie uprawiana lub spożywana. Ciekawymi niszowymi uprawianymi gatunkami kawy jest: Liberica i Excelsa, ale stanowią one tylko niewielki procent produkcji kawy na świecie. Wyżej wymienione gatunki […]