BLOG – INFORMACJE O KAWIE

ColbergCoffee Palarnia Kawy i Sklep z Kawą  

Polska Palarnia Kawy.

ColbergCoffee to Twoja Polska Palarnia Kawy i Sklep z Kawą. U nasz zawsze króluje świeżo palona kawa specialty pod Espresso i Dripa. Szeroki wybór kawy w naszym sklepie pozwala na odkrycie świata kawy. Kawa Ziarnista, Kawa Mielona czy Herbata Liściasta to wszystko w jednym miejscu.

Rodzinna Palarnia Kawy.

Droga od parzenia kawy do produkcji świeżo palonej kawy.

W ten projekt zaangażowana jest cała rodzina Samuel selekcjonuje ziarna i pilnuje żeby trawiły do Ciebie jedynie porządne wypalone ziarna – produkt najwyższej klasy, Zuzanna koordynuje Kawiarnie w Kołobrzegu oraz Socialmedia, Estera natomiast pracuje nad Grafikami oraz szatą wizualną. Zaczęliśmy w styczniu 2018 roku od wypalania naszej pierwszej mieszanki Kołobrzeskiej. Już po kilu miesiącach i nagłym wzroście zamówień z sektora HoReCa na rynku lokalnym, musieliśmy zmienić piec do kawy na większy, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na nasze kawy.

Nowoczesna Palarnia Kawy musi rozwijać kompetencje.

Ciągły rozwój jest w naszym DNA, szkoliliśmy się u najlepszych trenerów w Polsce. Barista – Błażej Walczykiewicz (Coffee Support), Sensory skills – Marta Niwińska (Coffee Support), Palenie Kawy i Green Coffee z Raf Młodzianowski (Raf Co.).
Obecnie nieustannie trzymamy rękę na pulsie, szukamy nowości i informacji o nieustannie zmieniającym się rynku kawy. Wspieramy biznesy z sektora HoReCa, dzięki naszej ponad 10 letniej znajomości branży gastronomicznej o kawie wiemy wszystko! Żeby dostarczyć najwyższą jakość dla naszych klientów rozpoczęliśmy dystrybucje włoskich ekspresów Victoria Arduino, Nuova Simonelli oraz La Marzocco.

Kawa Świeżo Palona prosto z palarni kawy.

Proces palenia kawy w duchu specialty.

W naszej palarni kawy wyjątkowy smak to jest nasz najważniejszy cel! Wyjątkowy aromat świeżo palonej kawy ColbergCoffee zadowoli najbardziej wymagających kawoszy. Żeby było to możliwe kierując się smakiem wybieramy jedynie najwyższej jakości kawy speciality. W selekcji ziaren pomagają nam przebyte szkolenia sensoryczne u najlepszych specjalistów w branży. Proces palenia kawy i jego dokładna kontrola to gwarancja najlepszej jakości smaku w Twojej filiżance.

Sercem naszej palarni jest tradycyjny piec bębnowy.

Powolne prażenie ziaren kawy to tradycyjna metoda rzemieślniczej palarni kawy ColbergCoffee. Proces palenia kawy rozpoczyna się od wsypania zielonego ziarna do podajnika. Gdy piec jest dostatecznie rozgrzany kawa z podajnika wędruje do bębna. W piecu do zielonego ziarna dostarczana jest energia i pod jej wpływem kawa jest wypalana. Doświadczony roaster kontroluje kolor wypalanych ziaren aby idealnie wstrzelić się w założony profil palenia. Po zakończonym prażeniu, ziarna wypalonej kawy trafiają do schładzacza, gdzie są skutecznie chłodzone strumieniem powietrza. W ten sposób uzyskaliśmy świeżo paloną kawę którą niezwłocznie pakujemy do paczek, które Ty zamawiasz z naszego sklepu internetowego. Po Twoim zamówieniu niezwłocznie wysyłamy dobrą kawę do Ciebie. Zamówienie dociera zazwyczaj w 24 godziny na terenie całej Polski. Dlatego otwierając paczkę już czujesz że unosi się niezwykły aromat. Pyszna kawa specialty dostępna jest na wyciągnięcie Twojej ręki – zanurz się w świat kawy.

Palarnia Kawy Specialty.

Kawa Specialty to gwarancja że kawa jest świeżo palona, ze świeżych zbiorów, z najlepszych plantacji – najlepsze ziarna na całym świecie

W ColbergCoffee znajdziesz kawy specialty do ekspresu i kawiarki, a także metod przelewowych. A musisz wiedzieć, że kawa specialty z renomowanych plantacji z różnych zakątków świata to najlepsze, co możesz skosztować w świecie kawy. Oferujemy również akcesoria, które spełnią oczekiwania nawet najbardziej wymagających miłośników kawy.

Nasza palarnia dba o to, by każda kawa była idealnie dopasowana do Twojego gustu – niezależnie, czy preferujesz intensywne nuty, czy bardziej subtelne aromaty. Spróbuj kaw na ziarnach speciality i odkryj nowe bogactwo smaków oraz wyjątkowych aromatów czekolady, orzechów, przypraw, owoców i wiele więcej. Dobra kawa to nasza pasja, a zespół ColbergCoffee chętnie podzieli się swoją wiedzą, aby pomóc Ci wybrać najlepszy produkt. Napisz do nas lub zadzwoń.