Zestaw to najprostszy sposób, żeby porównać kilka kaw na własnym sprzęcie albo zacząć parzyć bez kompletowania sprzętu po kawałku. W Colbergcoffee znajdziesz zestawy startowe 4 × 200 g i 6 × 250 g, zestawy kaw o niskiej kwasowości, pakiety hurtowe 6 i 12 kg dla kawiarni oraz komplety do metod alternatywnych – V60 i AeroPress.
Zestaw startowy - kiedy nie wiesz, którą kawę wybrać
Wybór kawy z opisu jest loterią: "nuty czekolady i orzechów" można napisać o dwudziestu różnych ziarnach, a smak i tak zależy od Twojego ekspresu, młynka i wody. Zestaw degustacyjny rozwiązuje to praktycznie - dostajesz cztery lub sześć różnych kaw w małych opakowaniach i porównujesz je u siebie, tym samym sprzętem, w tym samym tygodniu.
| Zestaw | Zawartość | Dla kogo |
|---|---|---|
| Zestaw startowy | 4 × 200 g | pierwsze rozeznanie, prezent |
| Zestaw startowy Max | 6 × 200 g | szerszy przegląd profili |
| Zestaw startowy Single | 6 × 250 g | kawy jednorodne, single origin |
| Niska kwasowość 4 × 250 g | 4 kawy łagodne | wrażliwy żołądek, kawa z mlekiem |
| Niska kwasowość PREMIUM 6 × 250 g | 6 kaw łagodnych | jak wyżej, pełny przegląd |
Kawy o niskiej kwasowości - dla kogo naprawdę
Kwasowość w kawie to cecha smakowa, nie kwestia pH żołądka - ale wiele osób po jasno palonych kawach czuje dyskomfort. Zestawy o niskiej kwasowości składamy z ziaren wypalanych dłużej i ciemniej, w których kwasy chlorogenowe są w dużej mierze rozłożone. Efekt: kawa słodsza, gęstsza, czekoladowo-orzechowa, łagodniejsza dla żołądka. To także dobry wybór do kawy z mlekiem i do ekspresu automatycznego.
Pakiety 6 i 12 kg - dla kawiarni i biur
Zestawy hurtowe 6 kg i 12 kg (Good Morning 80/20, Mieszanka Kapitańska) to ta sama kawa, którą palimy na bieżąco w Kołobrzegu, w cenie za kilogram niższej niż w opakowaniach detalicznych. Sprawdzają się w kawiarniach, hotelach, biurach i punktach gastronomicznych - 6 kg to zwykle miesiąc pracy małego lokalu.
Jeśli wolisz nie magazynować, zamiast jednorazowego pakietu możemy ustawić stałą dostawę w wybranym cyklu: kawa przyjeżdża świeżo po wypale, w tej samej cenie hurtowej, a Ty nie pilnujesz stanu. Napisz, ile kaw robisz dziennie, a przeliczymy zapotrzebowanie.
Zestawy do parzenia - sprzęt bez kompletowania
Drugi rodzaj zestawów to gotowe komplety do metod alternatywnych:
- V60 Pour Over Kit - dripper, serwer i filtry, najprostsze wejście w przelew
- V60 Craft Coffee Maker - rozbudowana wersja tego samego zestawu
- AeroPress + Fellow Prismo - AeroPress z nakładką ciśnieniową, która pozwala wycisnąć napój zbliżony do espresso, bez ekspresu
Kupując komplet, masz pewność, że dripper pasuje do serwera, a filtry do drippera - to najczęstszy błąd przy składaniu zestawu z pojedynczych pozycji.
Zestaw na prezent
Zestaw kaw sprawdza się jako prezent lepiej niż pojedyncza paczka, bo obdarowany sam znajduje swój profil zamiast dostać nasz typ. Do zestawu można dołożyć kubek termiczny albo młynek ręczny. Przy zamówieniu zaznacz w uwagach, że to prezent - spakujemy odpowiednio i nie dołożymy paragonu do środka.
Nie wiesz, który zestaw?
Napisz, czym parzysz - ekspres kolbowy, automat, przelew czy kawiarka - i czy szukasz kawy raczej kwasowej i owocowej, czy słodkiej i czekoladowej. Odpowiemy konkretnie, z aktualnych wypałów. Palimy w Kołobrzegu i sami pijemy to, co wysyłamy.




