Zawsze Świeżo Palona Kawa
Do Paczkomatu od 150zł
Wszystkie single 82+
95% przesyłek w 24h
Poczuj się częścią rodziny
Jak zrobić Pumpkin Spice Latte? Dyniowe Latte – przepis Jest to prostsze niż myślisz! Wystarczy mieć w domu dobrą kawę ziarnistą, dobry syrop do kawy
Co ma wpływ na smak kawy? Jaka kawa smakuje najlepiej? Witajcie! Zacznę przewrotnie od drugiej strony, zadając pytanie „a co nie ma wpływu na smak
Gatunki kawy. Arabica czy Robusta? Gatunki Kawy. Arabica i Robusta to dwa główne gatunki kawy, ale szacuje się, że istnieje ponad 120 gatunków kawy, większość
Jest to miejsce w samym sercu kołobrzeskiej starówki, mieszczące się w wyjątkowej kamieniczce, a także w bezpośrednim sąsiedztwie najważniejszych punktów miasta. Możesz tu napić się naszych kaw parzonych ekspresem oraz metodami alternatywnymi ( drip, aeropress, chemex ). Zdecydowanie najbardziej lokalne miejsce z dobrą kawą w Kołobrzegu. Poza kawą znajdziesz w ColbergCoffee jakościowe herbaty oraz domowe pyszne domowe ciasta i desery.
Miejsce funkcjonuje również jako sklep firmowy ColbergCoffee, Kołobrzeskiej Kawy oraz marki herbat Suzann. Oprócz naszych produktów znajdziesz tu akcesoria do przygotowania naparów oraz ręcznie tworzoną ceramikę przez Kołobrzeskich rzemieślników.
Jest to linia kaw, które zadowolą wymagających klientów ceniących sobie ponadprzeciętną jakość. Dodatkowo są wyposażone w stylowe etykiety nawiązujące tematycznie do naszego nadmorskiego kurortu – Kołobrzeg.
Smak i aromat w naszych kawach jest wynikiem najwyższej jakości zielonego ziarna i naszej metody wypalania. Ziarna pochodzą jedynie od sprawdzonych producentów dbających o jakość surowca. My dokładamy do tego serce i metodą powolnego prażenia wydobywamy z ziaren subtelne aromaty. Nie palimy ciemno jak Włosi raczej delikatnie ja Polacy.
Zachęcamy do próbowania i oceniania naszych produktów. Zależy nam najbardziej na Państwa zadowoleniu z naszej kawy!
Miejsce, gdzie ziarna kawy przechodzą przez procesy mające na celu uwolnienie ich najszlachetniejszego aromatu i smaku, to właśnie palarnia kawy. To tutaj odbywa się końcowy etap produkcji, po którym gotowa kawa dociera do odbiorców indywidualnych, sprzedawców, a także do restauracji i kawiarni. Dzięki starannie dobranym metodom, ziarna osiągają odpowiedni balans między kwasowością a goryczką. Kawa, która przeszła przez ten proces, pozostaje długo świeża i nie traci swoich wyjątkowych walorów smakowych.
W ten projekt zaangażowana jest cała rodzina Samuel selekcjonuje ziarna i pilnuje żeby trawiły do Ciebie jedynie porządne wypalone ziarna, Zuzanna koordynuje Kawiarnie oraz Socialmedia, Estera natomiast pracuje nad Grafikami oraz szatą wizualną. Zaczęliśmy w styczniu 2018 roku od wypalania naszej pierwszej mieszanki Kołobrzeskiej, Już po kilu miesiącach i nagłym wzroście zamówień z sektora HoReCa na rynku lokalnym, musieliśmy zmienić piec na większy, aby sprostać rosnącemu zapotrzebowaniu na nasze kawy. W 2019 powstała nasza najpopularniejsza mieszanka kawy ziarnistej Kapitańska, dzięki dostosowaniu jej dla potrzeb Kawiarni, Restauracji oraz Biur szybko zyskała sobie grono fanów w Polsce i Europie. W kolejnych latach rozwijaliśmy portfolio kaw jednorodnych pod espresso, oraz tych z segmentu Specialty jasno palonych pod metody przelewowe. W 2021 otworzyliśmy naszą pierwszą kawiarnie oraz sklep z kawą w Kołobrzegu.
Ciągły rozwój jest w naszym DNA, szkoliliśmy się u najlepszych trenerów w Polsce – Barista i Sensoryka Błażej Walczykiewicz (Coffee Support), Palenie Kawy i Green Coffee z Raf Młodzianowski (Raf Co.)
Obecnie nieustannie trzymamy rękę na pulsie nowości i w nieustannie zmieniającym się rynku gastronomicznym wspieramy biznesy, dzięki naszej ponad 10 letniej znajomości branży! Staliśmy się także dystrybutorem włoskich ekspresów Victoria Arduino, Nuova Simonelli oraz La Marzocco.
W naszej palarni kawy dokładamy wszelkich starań, by spełnić oczekiwania najbardziej wymagających miłośników kawy. Kierując się klasyfikacją jakościową stosowaną w różnych krajach, selekcjonujemy jedynie najlepsze odmiany kawy ziarnistej. W procesie prażenia korzystamy z metody Slow Roasted, która gwarantuje wydobycie najszlachetniejszych właściwości kaw jednorodnych. Nasz tradycyjny piec bębnowy, w którym prażone są niewielkie partie kaw ziarnistych głównie gatunku Arabica, to serce naszej palarni. Po zakończonym prażeniu, ziarna trafiają do schładzacza, gdzie są skutecznie chłodzone strumieniem powietrza. Dopiero po tym etapie łączymy różne gatunki kawy, tworząc nasze niepowtarzalne, autorskie mieszanki. Ten proces gwarantuje, że każda odmiana kawy w mieszance jest doskonale wypalona. Dzięki naszemu zaangażowaniu i dbałości o każdy szczegół, klienci, którzy raz spróbują kawy z naszej palarni, nie chcą już wracać do kaw komercyjnych 🙂
Wieloletnie doświadczenie w branży sprawia, że rozumiemy potrzeby lokali małych, średnich i tych największych. Kompleksowa oferta opracowywana latami, zadowoli najbardziej wymagających partnerów. Naturalnie działamy mocno lokalnie na Pomorzu Zachodnim więc: Kołobrzeg, Koszalin, Szczecin to nasz najbliższy rynek który mocno wspieramy jako Palarni Kawy. Obecnie obsługujemy dostarczając kawę wiele miejsc w Polsce oraz w Niemczech. Jeśli więc szukasz kawy do swojego lokalu pomożemy Ci wystartować i zarabiać na kawie. Także jeśli już prowadzisz lokal i potrzebujesz świeżego spojrzenia lub wsparcia – napisz do nas pomożemy! biuro@colbergcoffee.pl
