Kenia Masai – kawa ziarnista jasno palona specialty | Colbergcoffee 250 g

Kenia Masai – Kawa ziarnista specialty

Kenia Masai to wyjątkowa 100% arabika pochodząca z najlepszych regionów upraw kawy w Kenii. Ziarna te są jasno palone, co pozwala zachować ich wyrazisty i naturalny charakter, pełen owocowych nut. Dzięki temu kawa doskonale sprawdza się w metodach alternatywnych, takich jak Dripper, Chemex czy ekspres przelewowy.

Smak i aromat Kenia Masai

Kenia Masai to kawa, która urzeka harmonią smaku. W filiżance dominują nuty owocowe, z wyraźną obecnością słodyczy klementynek i daktyli. Jej profil smakowy jest doskonale zbalansowany, łącząc delikatną owocowość z subtelną słodyczą. To idealna propozycja dla osób, które szukają kawy z wyraźnym, ale nieprzytłaczającym charakterem.

Region tam gdzie uprawiana jest Kenia Masai

Kenia to jeden z najważniejszych producentów kawy wysokiej jakości na świecie. Ziarna Kenia Masai pochodzą z terenów w pobliżu góry Kilimandżaro, gdzie unikalne warunki klimatyczne – duża wysokość upraw, żyzna gleba wulkaniczna, odpowiednie nasłonecznienie i regularne opady – tworzą idealne środowisko do rozwoju kawowców.

Kawa ta nosi nazwę Masai na cześć lokalnej grupy etnicznej zamieszkującej tereny między Kilimandżaro a Górą Kenia. W Kenii około 60% produkcji kawy pochodzi z niewielkich, rodzinnych plantacji, co podkreśla ich wyjątkowe podejście do uprawy i dbałości o jakość.

Kawa w Kenii – Najlepsze kawy w Polsce pochodzą z Kenii

Kenia jest jednym z najważniejszych producentów kawy specialty na świecie. Historia kawy w tym kraju rozpoczęła się w XIX wieku, kiedy pierwsze sadzonki zostały sprowadzone z Etiopii. W XX wieku francuscy misjonarze wprowadzili cenne odmiany Bourbon, które przyczyniły się do rozwoju kenijskiego przemysłu kawowego. Dziś Kenia słynie z wyjątkowej jakości swoich ziaren, które cieszą się uznaniem na całym świecie.

Unikalne warunki geograficzne i klimatyczne, takie jak żyzna gleba wulkaniczna, wysoko położone tereny upraw (1500–2100 m n.p.m.), obfite opady oraz optymalne nasłonecznienie, tworzą doskonałe środowisko dla rozwoju kawowców. Główne obszary produkcji to regiony wokół Mount Kenya, takie jak Nyeri, Kirinyaga, Kiambu oraz Kigumo.

Kawa w Kenii wyróżnia się swoją świeżą kwasowością, lekkim body i wyjątkowym profilem smakowym, w którym dominują nuty tropikalnych owoców, czarnej porzeczki, cytrusów i pomidorów. System sprzedaży kawy poprzez aukcje, organizowane przez państwo co kilka tygodni, pozwala na wyselekcjonowanie najwyższej jakości ziaren.

Kenijski przemysł kawowy opiera się głównie na drobnych gospodarstwach – około 500 tysięcy małych rolników zrzeszonych w ponad 500 spółdzielniach. To ich zaangażowanie i dbałość o każdy etap produkcji sprawiają, że kawa z Kenii od lat zachwyca swoją jakością i złożonością smaku.

Dlaczego warto spróbować Kawę Kenia Masai?

• • 100% arabika z najwyższej jakości plantacji w Kenii
  • Wyraźne nuty owocowe z akcentami klementynek i daktyli
  • Jasne palenie – idealne do metod alternatywnych
  • Pochodzenie: tereny wulkaniczne w okolicach Kilimandżaro
  • Doskonała równowaga między słodyczą a owocowością

PRZEPIS NASZEGO HEAD BARISTY ( DRIPPER KALITA WAVE 155 )

Ilość kawy (g)	18 g
Ilość wody (ml)	300 ml
Temperatura wody (°C)	93°C
Mielenie kawy (commendante)	26-27 (click)-średnio ( Jak drobinku cukru)
Czas parzenia (s)	2:20-2:50

Przygotowanie

Kenia Masai wypalona przez palarnie kawy Colbergcoffee to kawa stworzona dla tych, którzy chcą eksplorować bogactwo afrykańskich smaków i aromatów. Idealna na co dzień, pozwala cieszyć się autentycznym smakiem jednej z najlepszych kaw na świecie.