Syrop DYNIOWY 200 ml | Mount Caramel

Syrop dyniowy Mount Caramel to polski, ręcznie robiony syrop w wersji 200 ml, przeznaczony do domowego przygotowania pumpkin spice latte i innych jesiennych napojów. Powstaje z karmelizowanego cukru, wody, świeżego soku z cytryny, ekstraktu z dyni, cynamonu i imbiru, bez orzechów, laktozy i glutenu. Butelka 200 ml wystarcza na kilkanaście napojów, czyli mniej więcej na sezon dla jednej lub dwóch osób.

Jak smakuje syrop dyniowy Mount Caramel

To nie jest słodycz z aromatu dyniowego. Podstawą jest karmelizowany cukier, który daje głębię i lekką nutę toffi, a dopiero na tym tle wchodzi ekstrakt z dyni z cynamonem i imbirem. Świeży sok z cytryny w składzie pełni rolę przeciwwagi: podbija resztę i nie pozwala, żeby całość zrobiła się mdła.

W kawie z mlekiem najbardziej słychać cynamon i karmel, sama dynia jest tłem, a nie głównym bohaterem. To dobrze, bo syropy, w których dynia dominuje, po dwóch kawach zaczynają męczyć.

Jak zrobić pumpkin spice latte w domu

Nie potrzebujesz ekspresu za kilka tysięcy. Wystarczy kawiarka albo ekspres przelewowy i spieniacz do mleka.

1. Wlej 15-20 ml syropu na dno kubka. To około jednej łyżki stołowej.
2. Zaparz mocną kawę: podwójne espresso albo 100 ml naparu z kawiarki. Wlej na syrop i wymieszaj, póki jest gorąca.
3. Podgrzej i spień 150 ml mleka. Sprawdza się zwykłe krowie 3,2 procent, a z roślinnych owsiane barista.
4. Wlej mleko, a na wierzch zetrzyj odrobinę cynamonu lub gałki muszkatołowej.

Zacznij od 15 ml i dopraw do smaku. Łatwiej dolać, niż odratować przesłodzoną kawę.

Do czego jeszcze pasuje poza kawą

• Gorąca czekolada: 10 ml wystarczy, żeby zrobić z niej napój jesienny.
• Herbata czarna z mlekiem, w stylu chai. Imbir i cynamon z syropu wchodzą tu naturalnie.
• Naleśniki, gofry, owsianka: polej zamiast syropu klonowego.
• Lody waniliowe: łyżka syropu i kilka orzechów włoskich.
• Kawa mrożona na wrzesień, kiedy jest jeszcze ciepło: syrop, zimne mleko, lód i espresso.

Skład i wartości odżywcze

Skład podany przez producenta: karmelizowany cukier, woda, świeży sok z cytryny, ekstrakt z dyni, cynamon, imbir. Bez orzechów, laktozy i glutenu.

Wartość odżywcza w 100 g
Energia	275 kcal
Węglowodany	69 g, w tym cukry 69 g
Białko	poniżej 0,5 g
Tłuszcz	poniżej 0,1 g
Sól	poniżej 0,1 g

To syrop cukrowy i nie udajemy, że jest inaczej. Porcja na jedną kawę to kilkanaście gramów, więc realnie mówimy o dodatku porównywalnym z dwiema łyżeczkami cukru, tyle że z przyprawami zamiast samej słodyczy.

200 ml czy 1000 ml

Przy jednej kawie dziennie butelka 200 ml starcza na dwa, trzy tygodnie regularnego picia, czyli na dobrą część sezonu. To rozsądny wybór, jeśli kupujesz syrop dyniowy pierwszy raz albo pijesz go tylko jesienią.

Jeśli w domu pije kilka osób, prowadzisz kawiarnię albo wiesz z poprzedniego roku, że litr się zużyje, taniej wychodzi wersja 1000 ml, gdzie koszt jednej porcji spada o połowę.

Przechowywanie

Przed otwarciem trzymaj w temperaturze pokojowej, z dala od słońca. Po otwarciu wstaw do lodówki i zużyj w rozsądnym czasie, tak jak każdy naturalny syrop bez konserwantów. Przed użyciem lekko wstrząśnij, bo przyprawy mogą osiadać na dnie.

Zajrzyj też do pozostałych syropów do kawy w naszej ofercie.