Popularne wyszukiwania
Kategorie
Kawa
Kawa Speciality
Ekspresy
Akcesoria
Kubki termiczne
Delikatesy
Syropy do kawy
Herbata
Do kawiarki
Odbijak to sprzęt, o którym myśli się dopiero wtedy, gdy pojemnik na fusy stoi na barze i przelewa się w środku zmiany. W ofercie profesjonalny odbijak szufladowy Coffee Format KB-02 i wysoka tuba Studio Barista – oba z belką wyciszającą uderzenie kolby.
PROMOCJA
NOWOŚĆ
Pierwotna cena wynosiła: 299,00 zł.250,00 złAktualna cena wynosi: 250,00 zł.
Szuflada czy tuba
Szufladowy (KB-02) wsuwa się pod blat albo pod młynek i wysypuje się go, wyciągając szufladę - nie zajmuje powierzchni roboczej i wygląda porządnie na barze. Wymaga jednak miejsca w zabudowie.
Tuba stoi wolno, mieści dużo fusów i można ją przenieść w dowolne miejsce baru. Sprawdzi się tam, gdzie zabudowy nie ma albo gdzie stanowisko zmienia lokalizację - w cateringu, na stoisku, w food trucku.
Na co zwrócić uwagę
- Belka - gumowa albo silikonowa poprzeczka, o którą uderza kolba. Musi być wymienna, bo to część, która zużywa się najszybciej, i miękka, bo twarda belka obija krawędź kolby.
- Wyciszenie - uderzenie kolby o metal słychać w całym lokalu. Dobre odbijaki mają wytłumiony korpus, co przy kilkuset kawach dziennie robi różnicę dla gości siedzących przy barze.
- Pojemność - fusy z jednej kawy to około 20 g. Przy 150 kawach dziennie to 3 kg dziennie; pojemnik, który trzeba opróżniać trzy razy na zmianę, będzie irytował.
- Mycie - wyjmowany wkład zamiast całości do zlewu.
Co zrobić z fusami
Fusy to dobry dodatek do kompostu i nawóz pod rośliny kwasolubne - w wielu kawiarniach wystawia się je w torebkach dla gości. To zero kosztu, a klienci to zapamiętują.
