Serwer to naczynie, do którego spływa kawa z drippera – z podziałką, żeby wiedzieć, ile już nalałeś, i z wylewem, który pozwala rozlać napój bez kapania. W ofercie Hario V60 Range Server 360 ml oraz zestaw Craft Coffee Maker z dripperem i filtrami.
Po co osobny serwer
Dripper można postawić bezpośrednio na kubku, ale traci się wtedy dwie rzeczy. Po pierwsze kontrolę nad ilością - nie widać, ile wody już przeszło, więc kończy się na zgadywaniu zamiast trzymania proporcji. Po drugie wymieszanie: kawa spływa warstwami o różnej mocy i dopiero zamieszanie w serwerze daje jednorodny napój. Kawa nalana prosto do kubka bywa mocna na dnie i słaba na górze.
Podziałka i pojemność
Range Server 360 ml wystarcza na jedną dużą kawę lub dwie małe. Podziałka na ściance zastępuje wagę w sytuacjach, gdy jej nie masz pod ręką - choć przy poważnym parzeniu waga z timerem i tak jest dokładniejsza.
Szkło borokrzemowe
Serwery Hario robione są ze szkła odpornego na szok termiczny, więc gorąca woda nalana do zimnego naczynia go nie rozsadzi. Można je myć w zmywarce, a przezroczysta ścianka pozwala ocenić klarowność naparu - przy przelewie to realna informacja o tym, czy filtracja przebiegła prawidłowo.
Serwer w zestawie
Jeśli dopiero zaczynasz, weź komplet - Craft Coffee Maker zawiera dripper, serwer, miarkę i filtry, więc niczego nie trzeba dobierać osobno. Najczęstszy błąd przy składaniu zestawu z pojedynczych elementów to serwer, na którym dripper nie siedzi stabilnie.





