Popularne wyszukiwania
Kategorie
Kawa
Kawa Speciality
Ekspresy
Akcesoria
Kubki termiczne
Delikatesy
Syropy do kawy
Herbata
Do kawiarki
Brazylia Yellow Bourbon Fazenda Rainha – kawa ziarnista jasno palona specialty | Colbergcoffee 250 g
jasno palona · data: 18.09.2026
44,00 zł
17,60 zł / 100 g
Brak w magazynie
Tej kawy chwilowo nie ma w magazynie. Palimy na bieżąco dwa razy w tygodniu i kawa wraca do sklepu, gdy tylko dotrze kolejna partia zielonego ziarna. W tym czasie polecamy dostępne kawy do dripa, AeroPressu i ekspresu przelewowego:
NOWOŚĆ
Zobacz wszystkie kawy do dripa, AeroPressu i ekspresu przelewowego →
Profil sensoryczny: czekolada, pomarańcza, skórka pomarańczy
Gatunek: 100% Arabica
Region: Minas Gerais
Odmiana botaniczna: Yellow Bourbon
Obróbka: natural
Wysokość upraw: 1150–1400 m n.p.m.
Profil palenia: jasno, do dripa, aeropressa i ekspresu przelewowego
Brazylijska kawa Fazenda Rainha Yellow Bourbon to jasno palona kawa specialty o wyjątkowym profilu smakowym. Pochodzi z regionu Minas Gerais w Brazylii, słynącego z doskonałych warunków do uprawy kawy. W filiżance dominuje słodycz z nutami czekolady, pomarańczy i skórki pomarańczowej. Jej niska gorycz i delikatna kwasowość sprawiają, że idealnie nadaje się do metod przelewowych, takich jak V60, Chemex, Aeropress czy ekspres przelewowy.
Kawa z Brazylii – światowy lider w produkcji kawy.
Brazylia to światowy lider w produkcji kawy, a Minas Gerais jest jednym z najważniejszych regionów kawowych w kraju. Dzięki położeniu geograficznemu, średniej rocznej temperaturze 19°C i obfitym opadom, kawa z Brazylii wyróżnia się złożonym profilem smakowym. Tradycja uprawy kawy w tym regionie, oparta na ręcznym zbiorze i dbałości o jakość, sprawia, że brazylijskie kawy są cenione przez miłośników na całym świecie.
Odmiana Yellow Bourbon jedna z najcenniejszych botanicznych odmian kawy.
Yellow Bourbon to jedna z najcenniejszych botanicznych odmian kawy. Słynie z wyjątkowego połączenia naturalnej słodyczy z nutami owoców i czekolady. Jej ziarna są szczególnie cenione w jasno palonych profilach, które najlepiej wydobywają ich zrównoważony smak i aromat. To kawa, która idealnie sprawdza się w metodach przelewowych, zapewniając pełnię doznań smakowych.
PRZEPIS NASZEGO HEAD BARISTY ( DRIPPER KALITA WAVE 155 )
| Ilość kawy (g) | 18 g |
|---|---|
| Ilość wody (ml) | 300 ml |
| Temperatura wody (°C) | 92°C |
| Mielenie kawy (commendante) | 26-27 (click)-średnio
( Jak drobinku cukru) |
| Czas parzenia (s) | 2:30-3:00 |
Przygotowanie
- Przygotuj naczynie do parzenia (serwer lub dzbanek), wagę,
papierowy filtr oraz dripper Kalita Wave 155. - Zmiel 18 g kawy.
- Wsyp kawę do drippera i delikatnie wyrównaj.
- Zalewaj kawę 4 razy, równomiernie okrężnymi ruchami
- Przy pierwszym zalaniu włącz stoper.
| Czas na stoperze
(*czas przerwania zalania) |
Porcja wody do wlania (g) | Wody wlanej w sumie (g) |
|---|---|---|
| 0:00 (*15) | 50 | 50 |
| 0:35 (*50) | 100 | 150 |
| 1:10 (*1:20) | 75 | 225 |
| 1:45 (*2:05) | 75 | 300 |
Na koniec: gdy woda przeleci przez kawę –
zdejmij dripper, zamieszaj napar i delektuj się kawą.
Plantacja Fazenda Rainha – serce Minas Gerais
Plantacja Fazenda Rainha znajduje się na wysokości 1150–1400 m n.p.m. w południowej części regionu Mogiana, Minas Gerais. Od 1890 roku zarządzana przez rodzinę Carvalho Dias, plantacja znana jest z produkcji najwyższej jakości kawy w sposób zrównoważony. Ręczna obsługa upraw, idealne warunki klimatyczne i tradycja sprawiły, że ziarna z Fazenda Rainha były wielokrotnie nagradzane, w tym w konkursie Cup of Excellence.
Kawa Brazylia Fazenda Rainha Yellow Bourbon to propozycja Palarni Kawy Colbergcoffee dla tych, którzy cenią delikatne, harmonijne smaki i kawy najwyższej jakości, doskonale nadające się do parzenia w metodach przelewowych.
| Waga | 275 g |
|---|---|
| Nuty smakowe | Czekolada, Pomarańcza, Skórka pomarańczy |
| PRODUCENT | Colbergcoffee |
| RODZAJ PRODUKTU | Kawa ziarnista |
| ARABICA/ROBUSTA | 100% Arabica |
| OBRÓBKA | Natural |
| POCHODZENIE | Brazylia |
| STOPIEŃ PALENIA ZIAREN | JASNO |
| PRZEZNACZENIE | Drip (metody alternatywne) |
Podobne produkty
od 44,00 zł
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
NOWOŚĆ
od 40,00 zł
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
od 46,00 zł
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
od 47,00 zł
Ten produkt ma wiele wariantów. Opcje można wybrać na stronie produktu
