Rwanda Sake Farm – Kawa ziarnista jasno palona Specialty
Plantacja prowadzona przez Kobiety! Plantacja wspiera lokalną społeczność Kobiet.
Sake Farm to prowadzona przez kobiety plantacja kawy w dystrykcie Ngoma we wschodniej prowincji Rwandy nad brzegiem jeziora Sake. Przyświeca jej idea zwiększenia udziału kobiet w sektorze kawy na wszystkich poziomach łańcucha produkcji. Na czele projektu stoi Marie Laetitia Kayitesire, która w 1999 roku rozpoczęła uprawę kawy. Dziś plantacja to 30 hektarowe gospodarstwo z własnym młynem.
Ziarna 100% arabiki, jasno palone sprawdzą się doskonale do przygotowania kawy w ekspresie przelewowym, Dripperze, Chemexie, Aeropressie, French Pressie oraz innych alternatywnych metodach.
Kawę wyróżniają bardzo wyczuwalne nuty jagód, mlecznej czekolady, jak i delikatny posmak skórki pomarańczy. Jest świetnie zbalansowana między kwasowością rozumianą jako owocowość oraz słodyczką. Bardzo fajnie poszerza nasze portfolio.
komandir100 –
Rewelacyjna kawa, nuty smakowe śliwki i ciemnych owoców, kojarzy mi się ze śliwkami zbieranymi z sadu we wrześniu, takimi mocno dojrzałymi i lekko pomarszczonymi. Rewelacja !