Archiwa kategorii: Speciality Coffee
Poradnik
Kawa mrożona bez ekspresu – jak ją przygotować?
Dowiedz się, jak przygotować pyszną kawę mrożoną bez ekspresu. Poznaj proste sposoby parzenia, sprawdzone przepisy
Kontynuuj Czytanie →lip
Palarnia Poradnik
Świeżo palona kawa – czy warto pić ją od razu po paleniu?
Czy świeżo paloną kawę warto pić od razu po wypaleniu? Sprawdź, kiedy kawa smakuje najlepiej,
Kontynuuj Czytanie →lip
Przepis na Kawę
Espresso Tonic – orzeźwiająca alternatywa dla klasycznej kawy mrożonej
Dowiedz się, jak zrobić idealne Espresso Tonic. Poznaj prosty przepis krok po kroku, proporcje składników
Kontynuuj Czytanie →lip
Kawiarnia Kołobrzeg
Letnie menu w Colbergcoffee ! – sezonowe napoje na lato
Poznaj letnie menu w Colbergcoffee. Coconut Honey Coffee, Apple Mint Matcha, Aloe Matcha i Earl
Kontynuuj Czytanie →lip
przepis na kawe
Jak zrobić iced latte? Przepis i proporcja prosto od baristy
Sprawdź, jak zrobić dobre iced latte. Proporcje espresso, mleka i lodu, najczęstsze błędy oraz wskazówki
Kontynuuj Czytanie →lip
Kawa ziarnista bezkofeinowa na wieczór? Sprawdziliśmy, czy to nie ściema
Zmieniają się potrzeby konsumentów – coraz więcej osób szuka rozwiązań, które pozwalają cieszyć się ulubionym
kwi
Kawiarnie specialty w Polsce – skąd się wzięły i czemu teraz są wszędzie
Jeszcze 10 lat temu kawa w Polsce to był temat prosty: sypana z łyżeczki, czasem
kwi
Kawa, która wspiera kobiety w Rwandzie i smakuje znakomicie
Nie każda kawa ma swoją historię. Rwanda Nova powstaje na farmie, która oprócz produkcji wysokiej
kwi
Mleko grochowe – nowa jakość w kawiarniach specialty?
Jeszcze do niedawna to mleko owsiane królowało w kawiarniach specialty. Dziś jego pozycję zaczyna podważać
kwi
Nowoczesne metody obróbki kawy – ferment
Obróbka ziaren kawy ewoluuje wraz z rosnącym zainteresowaniem kawami specialty i eksperymentalnymi metodami przetwarzania
mar
Mistrzostwa Polski Brewers Cup 2025
W weekend 22–23 lutego Warszawa była gospodarzem wydarzenia, które zgromadziło czołowych baristów z całego kraju
lut
Czym jest profil smakowy kawy?
Profil smakowy kawy, a inaczej i bardziej dokładnie profil sensoryczny kawy to opis wrażeń smakowych,
sty
Speciality Coffee: CVA – Nowe Podejście do Oceny Kawy
Branża kaw speciality przechodzi transformację. Tradycyjny system oceniania, oparty na sensoryce i punktacji, choć sprawdzony,
sty