Matcha Luksusowa to wysokiej jakości japońska zielona herbata w proszku. Powstaje z pierwszego i drugiego zbioru młodych liści, które dojrzewają w cieniu specjalnych osłon bambusowych. Taki sposób uprawy sprawia, że roślina wytwarza więcej chlorofilu i L-teaniny, a liście nabierają intensywnie zielonej barwy oraz bogatego smaku.
Po zbiorze liście są starannie suszone i mielone w kamiennych żarnach, co pozwala uzyskać jedwabisty proszek o wyjątkowej jakości. Matcha Tradycyjna wyróżnia się harmonijnym, delikatnie słodkim smakiem z subtelną nutą goryczki.
Herbata pochodzi z regionu Uji w Prefekturze Kioto – miejsca uznawanego za kolebkę najlepszych japońskich herbat.
Do jej przygotowania potrzebne są: czarka matchawan, bambusowa trzepaczka chasen oraz bambusowa łyżeczka chashaku.
-
Wsyp do czarki 2 łyżeczki matchy (ok. 1,5 g).
-
Zalej 100 ml gorącej wody o temperaturze około 80 °C.
-
Intensywnie mieszaj trzepaczką chasen, wykonując ruchy przypominające literę M, aż do uzyskania gęstej, zielonej piany (ok. 30 sekund).
-
Następnie dolej więcej wody – w zależności od tego, jak mocną herbatę chcesz uzyskać.

Filtry papierowe do dripa białe 100 szt | Hario V60-01
Profesjonalny dzbanek do mleka Ice Grain Multicolor | Barista Space 600 ml
Dzbanek do śmietanki i mleka | Motta 70 ml
Profesjonalny dzbanek do mleka Ice Grain Blue | Barista Space 600 ml
Brązowe filtry papierowe do dripa 100 szt | Hario V60-02
Srebrny dzbanek do mleka 600 ml | Rhino Coffee Gear
Białe papierowe filtry do Aeropressu 350 szt | AeroPress Micro-Filters
Herbata owocowa Tarniówka 100g - SUZANN
Kubek termiczny Kambukka Etna Grip 500 ml - Black Steel
Białe filtry do drippera 100 szt - Kalita 155
Kubek termiczny Kambukka Olympus Stainless steel - 500 ml
Ściereczki baristy zestaw - Rhinowares Barista Cloth Set
Marco BRU F60A - Ekspres przelewowy
Profesjonalny dzbanek do mleka Ice Grain Golden | Barista Space 350 ml
Zielona Herbata Matcha ceremonialna 50g – Matcha Bros





