Cascara – susz z owocu kawowca – Rwanda – 200g
42,00 zł
- Kraj pochodzenia: Rwanda
- Varietal: Arabica Red Bourbon;
- Obróbka: natural; Zbierana i sortowana ręcznie
- Punktacja: 89+;
- Profil smakowy: wyraźna pomarańcza, nuty nugatowe, melasa, wyczuwalna róża herbaciana, nuty kwiatów i cytrusów
Na stanie
Cascara Rwanda – Suszony owoc kawowca
Czym jest Cascara? Niegdyś to skutek uboczny podczas produkcji kawy, a obecnie dzięki prężnie rozwijającej się kulturze Specialty Coffee susz z owocu kawy stał się uwielbianym napojem wśród kawoszy.
Cascara to nic innego jak suszone owoce kawowca, skórka otaczająca ziarno kawowe, czyli pestkę. Podczas produkcji kawy oddzielany i suszony jest miąższ, który po obróbce zyskuje intensywny smak owoców, a dodatkowo ma bardzo małą zawartość kofeiny (ok. 45 mg / 250 ml). Napar uzyskiwany z cascary przypomina smakiem susz owocowy.
Podobnie jak ziarna kawy – susz będzie zróżnicowany pod względem smaku w zależności od regionu z którego pochodzi.
Przygotowanie herbatki jest dziecinnie proste. Porcję 6-7g zalej wodą o temp. 97°C i odczekaj ok. 6 min. do zaparzenia
Najlepiej smakuje w naszej firmowej filiżance ColbergCoffee .
Napisz pierwszą opinię o „Cascara – susz z owocu kawowca – Rwanda – 200g”
Musisz się zalogować, aby dodać opinię.
Podobne produkty
Herbata Owocowa
Honduras
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.