Matcha

leża na leżakach i piją matche z colbergcoffee
How much matcha a day? Caffeine, limits and who should care

How many servings of matcha a day make sense, what that means in milligrams of

19
Sep
W Japonii matcha ceremonialna nie jest mieszana z mlekiem. Wersje z dodatkami – latte, frappe, desery – są dostępne w nowoczesnych kawiarniach i supermarketach, ale prawdziwa matcha ceremonialna podawana jest zawsze czysta. Nie dodaje się do niej cukru ani mleka, by nie zaburzyć harmonii smaku. W ceremonii herbacianej liczy się nie tylko napój, ale również to, jak się go przygotowuje, pije i przeżywa. Picie matchy to akt prostoty, który ma uspokoić umysł i skupić uwagę.
Where to buy matcha in Poland: a shop-by-shop guide

Where you'll actually find matcha in Poland, what you get at Biedronka, Lidl and Rossmann,

06
Sep
1000017743 Where to buy matcha in Kołobrzeg
Where to buy matcha in Kołobrzeg

Not every green powder sold as matcha has much to do with Japanese tea. What

23
Apr
Co to jest chasen do matchy? Chasen to tradycyjna bambusowa miotełka, używana do przygotowywania herbaty matcha w japońskim stylu. To nie tylko estetyczne narzędzie, ale przede wszystkim praktyczny i niezastąpiony element w domowej ceremonii parzenia matchy. Dzięki elastycznym wąsom z bambusa matcha jest równomiernie rozmieszczana w wodzie i spieniana do uzyskania aksamitnej pianki.
Choosing matcha for your cafe: a practical guide

Which matcha should you choose for your cafe? What to look for, the difference between

12
Apr
matcha w proszku
How many drinks do you get from 100 g of matcha?

A 100 g tin of matcha goes further than most people expect, or nowhere near

24
Mar
W Japonii matcha ceremonialna nie jest mieszana z mlekiem. Wersje z dodatkami – latte, frappe, desery – są dostępne w nowoczesnych kawiarniach i supermarketach, ale prawdziwa matcha ceremonialna podawana jest zawsze czysta. Nie dodaje się do niej cukru ani mleka, by nie zaburzyć harmonii smaku. W ceremonii herbacianej liczy się nie tylko napój, ale również to, jak się go przygotowuje, pije i przeżywa. Picie matchy to akt prostoty, który ma uspokoić umysł i skupić uwagę.
Matcha or hojicha? How they differ and what they have in common

Matcha and hojicha both come from Japanese green tea, but they are made from different

06
Mar
Kołobrzeska kawiarnia romantyczna idealna na randkę
Valentine’s drinks menu at our Kołobrzeg café

A limited Valentine's menu at our café in Kołobrzeg: coffee or matcha with raspberry, a

09
Feb
do kupienia w Kołobrzegu Matcha
Moya Matcha Traditional: the Japanese matcha to start with

Moya Matcha Traditional sits between ceremonial and everyday grade: first and second harvest leaves, a

13
Oct
Uprawa krzewów tencha – baza do produkcji matchy, zielone pola w Kyoto
Japan’s matcha shortage: demand is outpacing supply

Matcha was meant to be green gold. Now Japanese plantations can't keep up, auction prices

11
Sep
Przepis na matcha latte Składniki: 2 g matchy (ceremonialnej lub klasycznej) 80–100 ml wody (do 80°C) 200 ml mleka (krowiego 2–3% lub roślinnego – np. owsianego, sojowego) opcjonalnie: miód, syrop klonowy, cukier, wanilia Sprzęt: chasen lub elektryczny spieniacz do mleka garnek lub spieniacz do podgrzania mleka wysoka szklanka
How to make matcha, and a matcha latte recipe

What matcha actually is, how to whisk it the traditional way with a chasen, and

12
Apr