Marshmallow Spice Latte - przepis na zimową kawę z marshmallow

Name: Marshmallow Spice Latte
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 porcja
Cuisine: Kawa
Ingredients: podwójne espresso 50-75 ml lub matcha 100 ml; mleko świeżo spienione 400 ml; przyprawa korzenna - szczypta; cynamon - szczypta; pianki marshmallow 3 sztuki

Marshmallow Spice Latte to propozycja dla tych, którzy lubią kawy deserowe, ale bez przesadnej słodyczy. Intensywne espresso z wyraźną nutą cynamonu łączy się tu z kremowym mlekiem i delikatnie skarmelizowaną pianką marshmallow. Efekt? Zimowa kawa, która pachnie korzennie i smakuje jak domowy deser.

To idealny przepis na chłodne dni – prosty do zrobienia w domu, a jednocześnie efektowny wizualnie.

Spis treści:

Czym jest Marshmallow Spice Latte?

To wariacja na temat klasycznego latte, wzbogacona o:

przyprawy korzenne
cynamon
opiekaną piankę marshmallow

Nie jest to typowo syropowa kawa. Kluczową rolę gra dobrze zaparzone espresso i aromaty przypraw, a marshmallow zamyka całość lekką, karmelową słodyczą.

Składniki – Marshmallow Spice Latte

Na jedną dużą porcję potrzebujesz:

podwójne espresso 35-50 ml lub matcha 80 ml
świeżo spienione mleko 300 ml (krowie lub owsiane)
przyprawa korzenna – szczypta
cynamon – szczypta
pianki marshmallow – 3 sztuki

Kawy o niskiej kwasowości

PROMOCJA

Kawa Ziarnista Good Morning Colbergcoffee 12 kg zestaw | Kawa Hurt | Kawa od producenta

Szybki podgląd

Zestawy

Zestaw 12 kg kawy ziarnistej Good Morning 80/20

Dodaj do koszyka

PROMOCJA

W zestawie 6 kg dostajesz tę samą jakość w bardziej opłacalnej wersji, idealnej dla biur, gastronomii i wszystkich

Szybki podgląd

Do Biura

Zestaw kawy ziarnistej Good Morning 80/20

Dodaj do koszyka

Szybki podgląd

Indie

Kawa Świąteczna – Indie Monsooned | Niska kwasowość

od 41,00 zł

Wybierz gramaturę

ndie Monsooned Malabar to kawa z wyjątkowym rodowodem. Jej historia sięga czasów, gdy ziarna kawy transportowano z Indii do Europy na drewnianych żaglowcach.

Szybki podgląd

Indie

Kawa Ziarnista Indie Monsooned Malabar Kawa świeżo palona – prosto z palarni kawy

od 46,00 zł

Wybierz gramaturę

PROMOCJA

Totalny HIT!

Kawa ziarnista Kapitańska - bardzo niska kwasowość | 6kg

Szybki podgląd

Mieszanka

Kawa ziarnista Kapitańska – bardzo niska kwasowość | 6kg

Dodaj do koszyka

Brazylia Santos Guaxupe - Kawa Ziarnista do ekspresu i kawiarki

Szybki podgląd

100% arabica

Kawa Brazylia Santos Guaxupe 100% Arabica – Kawa ziarnista do ekspresu

od 40,00 zł

Wybierz gramaturę

Sweet Breeze to powiew słodkiej bryzy w każdym łyku tej wyjątkowej rzemieślniczej kawy

Szybki podgląd

100% arabica

Kawa Sweet Breeze – ColbergCoffee | Kawa ziarnista do ekspresu i kawiarki

od 40,00 zł

Wybierz gramaturę

Intensywna Kawa Strong Storm - Jeśli szukasz Niskiej Kwasowości Kawa Strong Storm to esencja intensywności i głębi smaku, idealna dla miłośników mocnych wrażeń

Szybki podgląd

Colbergcoffee

Intensywna Kawa Strong Storm – Colbergcoffee

od 40,00 zł

Wybierz gramaturę

Jak zrobić Marshmallow Spice Latte – krok po kroku

Zaparz podwójne espresso. Najlepiej sprawdzi się kawa o czekoladowym, lekko korzennym profilu. Na przykład Indie Monsooned Malabar
Do gorącej kawy dodaj przyprawę korzenną i cynamon. Wymieszaj dokładnie.
Spień mleko jak do klasycznego latte – powinno być kremowe, bez dużych pęcherzy.
Wlej mleko do kawy.
Pianki marshmallow nabij na wykałaczkę i opiecz nad palnikiem lub kuchenką do lekkiego zarumienienia.
Ułóż pianki na wierzchu kawy i podawaj od razu.

Tip baristy – efekt creme brulee

Jeśli chcesz uzyskać jeszcze lepszy efekt:

obtocz pianki marshmallow w cukrze przed opiekaniem
cukier skarmelizuje się i stworzy chrupiącą skorupkę

To drobny detal, ale robi ogromną różnicę w smaku i wyglądzie.

Jaka kawa najlepiej pasuje do Marshmallow Spice Latte?

Najlepiej sprawdzają się:

kawy pod espresso – naszym wyborem jest Indie Monsooned Malabar
blendy z niską kwasowością
profile czekolada, orzech, przyprawy

Zbyt owocowe kawy mogą się gryźć z korzenną słodyczą marshmallow.

FAQ – Marshmallow Spice Latte

Jaką kawę najlepiej wybrać do Marshmallow Spice Latte?

Najlepiej sprawdzają się kawy pod espresso o niskiej kwasowości i wyraźnym body. Profile czekoladowe, orzechowe i korzenne dobrze łączą się z mlekiem i marshmallow.

Jaką konkretną kawę polecacie do tego przepisu?

Do Marshmallow Spice Latte polecamy Indie Monsooned Malabar – to kawa o ciężkim body, niskiej kwasowości i głębokim, lekko przyprawowym charakterze, który świetnie współgra z cynamonem i piankami marshmallow.

Czy Marshmallow Spice Latte można zrobić bez ekspresu ciśnieniowego?

Tak. Intensywną bazę uzyskasz także w kawiarce lub Aeropressie. Ważne, aby kawa była mocna i dobrze skoncentrowana.

Czy do Marshmallow Spice Latte pasuje kawa specialty?

Tak, pod warunkiem że nie jest zbyt owocowa ani kwaśna. W tym przepisie najlepiej wypadają klasyczne profile, a nie jasne, cytrusowe palenia.

Sprawdź nasze ostatnie artykuły na blogu palarni: