Tamper automatyczny | PuqPress Q GEN6

PuqPress Q GEN6 to wolnostojący tamper automatyczny przeznaczony do kawiarni i punktów gastronomicznych. Ustawiany nacisk od 5 do 30 kg oraz wydajność do 25 kg kawy tygodniowo pozwalają zachować powtarzalne ubijanie podczas codziennej pracy. Pięć profili ubijania, obsługa różnych typów kolb i wymienne stopki sprawiają, że urządzenie można dopasować do konkretnego stanowiska baristy.

Jak działa PuqPress Q GEN6?

Siłę nacisku ustawia się za pomocą pokrętła Adjustment Wheel. Zakres od 5 do 30 kg można regulować co 1 kg, dzięki czemu każdy barista korzysta z tej samej wartości niezależnie od zmiany, tempa pracy i własnej techniki. Automatyczna ubijarka do kawy ogranicza różnice wynikające z ręcznego tampingu i ułatwia utrzymanie stałego sposobu przygotowania krążka kawowego.

Nie ma jednej prawidłowej siły odpowiedniej dla każdej kawy. Najważniejsze jest wybranie wartości dla danej receptury i konsekwentne jej stosowanie. Mielenie, dozę i masę naparu można wtedy regulować bez dodatkowej zmiennej w postaci różnej siły ubijania.

Pięć profili ubijania

PuqPress Q GEN6 udostępnia pięć profili różniących się przebiegiem oraz czasem cyklu:

• Speedy – szybkie ubijanie trwające 1,3 sekundy.
• Precision – cykl trwający 2,1 sekundy.
• Soft – łagodniejszy profil o czasie 2,5 sekundy.
• Hulk – profil trwający 2,5 sekundy, wykonujący dwa ubicia z ustawioną siłą oraz ruch polerujący.
• Single – pojedynczy cykl ubijania.

Dobór profilu pozwala dopasować sposób pracy urządzenia do tempa obsługi i standardu przyjętego w lokalu. Speedy skraca czas operacji, natomiast pozostałe tryby dają możliwość wyboru innego przebiegu ubijania bez ręcznej zmiany techniki.

Tamper automatyczny 58 czy 58,3 mm?

W sklepie dostępne są warianty PuqPress Q 58 mm oraz PuqPress Q 58,3 mm. Stopkę należy dobrać do rzeczywistej średnicy wewnętrznej sitka, a nie wyłącznie do oznaczenia grupy ekspresu. Wersja 58 mm pozostawia nieco większy luz, natomiast stopka 58,3 mm pracuje bliżej ścianek odpowiednio dopasowanego sitka i ogranicza pozostawanie nieubitego pierścienia kawy.

Przed zakupem warto sprawdzić specyfikację używanych sitek albo zmierzyć ich wnętrze. Stopka powinna swobodnie wchodzić do sitka i nie może blokować się przy wyjmowaniu. PuqPress Q GEN6 współpracuje z kolbami bezdennymi typu naked oraz kolbami z pojedynczą i podwójną wylewką.

System występuje ze stopkami 53, 54,3, 57,3, 58 i 58,3 mm. Wymianę można wykonać samodzielnie w około 30 sekund, co ułatwia dostosowanie urządzenia po zmianie ekspresu lub stosowanych sitek.

Wydajność, gwarancja i specyfikacja

Producent określa wydajność modelu Q GEN6 na do 25 kg kawy tygodniowo. Jest to ważniejsza informacja niż sama liczba kaw przygotowywanych dziennie, ponieważ pozwala odnieść możliwości urządzenia do rzeczywistego zużycia ziaren w lokalu. Gwarancja wynosi 2 lata lub obejmuje limit 300 000 ubić.

• Wymiary: 19,5 x 14,1 x 28,3 cm.
• Waga: 3,8 kg.
• Zasilanie: 110-240 VAC, 50-60 Hz.
• Moc: 76 W.
• Kolory: czarny mat i biały mat.
• Cena: 4 579 zł brutto.

Wolnostojąca konstrukcja pozwala ustawić tamper obok młynka bez uzależniania wyboru urządzenia od konkretnego modelu młynka. Niewielka podstawa ułatwia również włączenie go do istniejącego stanowiska baristy.

PuqPress Q GEN6 a Mini, Q1, Q2 i Pro

Seria Mini jest przeznaczona do montażu pod kompatybilnym młynkiem, natomiast Q GEN6 pozostaje osobnym, wolnostojącym urządzeniem. To rozwiązanie dla lokali, które chcą zachować swobodę ustawienia stanowiska albo korzystają z młynka bez dedykowanego tampera montowanego pod jego obudową.

Q GEN6 jest aktualną generacją po wycofanych modelach Q1 i Q2. W porównaniu z modelem Pro nie ma funkcji Mirror Tray ani przełącznika Profile Switch. Jeżeli te dwa rozwiązania nie są potrzebne, PuqPress Q GEN6 zapewnia regulację nacisku, pięć profili i wydajność do 25 kg kawy tygodniowo bez przechodzenia na wersję Pro.