Tamper automatyczny | PuqPress M3 GEN5

PuqPress M3 GEN5 to automatyczny tamper montowany jako zintegrowana podstawa pod młynek, przeznaczony do pracy w kawiarniach i lokalach gastronomicznych. Model pasuje do młynków Mahlkönig E65S oraz E65S GbW i zastępuje ich standardową podstawę. Dzięki temu automatyzuje ubijanie kawy bez zajmowania dodatkowego miejsca na blacie.

PuqPress M3 GEN5 pod Mahlkönig E65S i E65S GbW

PuqPress M3 został zaprojektowany specjalnie do dwóch modeli młynków: Mahlkönig E65S i E65S GbW. Nie jest uniwersalną podstawą pod dowolny młynek – jego konstrukcja i wymiary są dopasowane do wskazanych urządzeń.

Automatyczny tamper do Mahlkönig E65S montuje się w miejscu oryginalnej podstawy młynka. Nie wymaga wycinania otworów w blacie ani wydzielania osobnego stanowiska do tampowania. Młynek i tamper tworzą jeden zestaw roboczy, co skraca drogę kolby od dozowania kawy do jej ubicia.

Młynek nie jest częścią zestawu. Cena 4 959 zł brutto dotyczy tampera PuqPress M3 GEN5 w wybranym kolorze i średnicy stopki.

Regulowany nacisk i pięć profili ubijania

Siłę nacisku można ustawić w zakresie od 5 do 30 kg, z dokładnością do 1 kg. Do regulacji służy pokrętło Adjustment Wheel, dzięki któremu zmianę ustawienia można wykonać bez przechodzenia przez rozbudowane menu.

Do wyboru jest pięć profili ubijania:

• Speedy – szybki cykl trwający 1,3 sekundy,
• Precision – profil nastawiony na powtarzalność, trwający 2,1 sekundy,
• Soft – łagodniejszy cykl trwający 2,5 sekundy,
• Hulk – dwa ubicia z ustawioną siłą oraz dodatkowy ruch polerujący, łącznie 2,5 sekundy,
• Single – profil przeznaczony do pojedynczego ubicia.

Stała wartość nacisku ogranicza różnice wynikające z siły i techniki poszczególnych baristów. Ma to znaczenie szczególnie podczas intensywnej pracy, gdy ręczne tampowanie przez wiele godzin staje się obciążające i trudniej zachować identyczne warunki przygotowania każdej porcji.

Jak dobrać średnicę stopki do sitka?

Na tej stronie PuqPress M3 GEN5 jest dostępny w wariantach 58 mm i 58,3 mm. Średnicę należy dobrać do używanych sitek, a nie wyłącznie do oznaczenia portafiltra. Stopka 58,3 mm dokładniej wypełnia wnętrze wielu precyzyjnych sitek 58 mm, natomiast wariant 58 mm zapewnia nieco większy luz.

Konstrukcja urządzenia obsługuje także stopki 53 mm, 54,3 mm i 57,3 mm. Wymiana stopki może zostać wykonana samodzielnie i zajmuje około 30 sekund, dlatego zmiana używanego standardu nie wymaga wysyłania tampera do serwisu.

Urządzenie współpracuje z kolbami bezdennymi, określanymi również jako naked, a także z kolbami z pojedynczą i podwójną wylewką. Przed zamówieniem warto sprawdzić zarówno średnicę sitka, jak i budowę używanej kolby.

Montaż bez dodatkowego miejsca na blacie

Zintegrowana konstrukcja rozwiązuje problem miejsca na osobny tamper automatyczny. PuqPress M3 znajduje się bezpośrednio pod młynkiem, dzięki czemu stanowisko pozostaje zwarte, a operator może wykonać dozowanie i ubijanie w jednym obszarze roboczym.

Podstawa została zaprojektowana z uwzględnieniem geometrii młynków E65S i E65S GbW oraz przestrzeni potrzebnej do obsługi kolby. Sam PuqPress M3 ma 14,7 cm wysokości, dlatego przed montażem młynka pod półką lub szafką należy sprawdzić dostępną wysokość całego stanowiska.

Model występuje w kolorze czarny mat i biały mat. Opis dotyczy obu wersji kolorystycznych oraz obu oferowanych średnic stopki.

PuqPress M3 GEN5 – wymiary, zasilanie i gwarancja

Urządzenie ma wymiary 28,3 x 19,4 x 14,7 cm i waży 4,6 kg. Zasilanie 110-240 VAC oraz częstotliwość 50-60 Hz pozwalają na pracę w różnych instalacjach elektrycznych. Moc urządzenia wynosi 76 W, a natężenie 0,7 A.

PuqPress M3 GEN5 jest przeznaczony do stanowisk zużywających ponad 10 kg kawy tygodniowo. Producent udziela na urządzenie 2-letniej gwarancji bez limitu wykonanych ubić, co odróżnia ten model od urządzeń objętych jednocześnie limitem czasowym i licznikiem cykli.

M3 nie ma funkcji Mirror Tray ani Profile Switch – są one dostępne wyłącznie w modelu Pro. Standardowa wersja zachowuje regulację nacisku, pięć profili ubijania i możliwość szybkiej wymiany stopki.