☕ Wyjątkowy zestaw 6 kaw o niskiej kwasowości Łagodny smak, dużo czekolady i orzechów - bez dominującej kwaśności 6 × 250 g kawy + darmowa dostawa od 149 zł 📦
Odrzuć

Podczas targów Europe Coffee Expo 2025 w Warszawie miałem zaszczyt porozmawiać z Jego Ekscelencją Prof. Anastase Shyaka, Ambasadorem Rwandy w Polsce.
To spotkanie, które zostanie ze mną na długo – nie tylko dlatego, że mówiliśmy o kawie, ale dlatego, że rozmowa pokazała, jak ogromne znaczenie ma ona dla ludzi w Rwandzie. Dla tamtejszych rolników to nie tylko produkt eksportowy, ale symbol dumy, pracy i przyszłości.

Samuel Pilichowski właściciel palarni kawy Colbergcoffee z Ambasadorem Rwandy prof. Anastase Shyaka

Kawa i herbata – filary rozwoju Rwandy

Ambasador Shyaka podkreślał, że kawa i herbata są fundamentem rwandańskiej gospodarki. To właśnie one napędzają rozwój kraju i zapewniają utrzymanie tysiącom rodzin. „Kawa i herbata to nasze kluczowe produkty eksportowe. Inwestujemy w nie, bo to przyszłość naszego narodu” – tłumaczył. Rwanda nie stawia na masową produkcję, lecz konsekwentnie buduje markę kraju, który wybiera jakość zamiast ilości.

Jak wyjaśniał ambasador, w ostatnich latach rząd Rwandy i prywatne firmy zainwestowały w edukację rolników, systemy kontroli jakości oraz nowoczesne stacje obróbki. Dzięki temu ziarna z tego górzystego kraju trafiają dziś do najlepszych palarni na świecie – także do Polski. „Jeśli szukacie kawy, w której czuć serce i tradycję – sięgnijcie po rwandańską” – dodał z uśmiechem.

Rwanda Rugali Natural Anaerobic

Kawa, która zmienia życie – siła kobiet i społeczności

Jednym z najważniejszych wątków rozmowy była rola kobiet w sektorze kawowym. Rwanda jest światowym liderem w zakresie równouprawnienia – ponad 60% członków parlamentu to kobiety, a prawie połowa stanowisk rządowych obsadzona jest przez nie. To przekłada się również na branżę kawową, w której kobiety prowadzą wiele spółdzielni i kooperatyw.

Ambasador wspominał m.in. o kobiecej kooperatywie Women’s Coffee Extension (WCE), zrzeszającej setki kobiet, które eksportują kawę m.in. do Stanów Zjednoczonych i Wielkiej Brytanii. To właśnie takie inicjatywy pokazują, że kawa z Rwandy to coś więcej niż produkt – to narzędzie rozwoju i niezależności.

Wspierając kobiety w rolnictwie, Rwanda wspiera całe społeczności. Kobiety inwestują w edukację, w lokalne szkoły, w dostęp do wody. W każdej filiżance kawy z Rwandy można więc odnaleźć historię współpracy, odpowiedzialności i ogromnej determinacji.

IMG 20250127 WA0022 Ambasador Rwandy o kawie: to nasz skarb narodowy i źródło rozwoju

Spotkanie, które zostaje w pamięci

Dla mnie, jako właściciela Colbergcoffee, ta rozmowa była czymś wyjątkowym. To nie była tylko wymiana uprzejmości na targach, ale prawdziwe spotkanie z człowiekiem, który mówił o kawie z pasją i przekonaniem. Rwanda pokazuje, że za każdym ziarnem kryje się człowiek, jego praca, jego codzienność. I to właśnie ten ludzki aspekt sprawia, że kawa z Rwandy ma tak wyjątkowy charakter.

Kiedy słuchałem ambasadora, myślałem o tym, że w naszej palarni robimy dokładnie to samo – szukamy jakości, szacunku dla pochodzenia i autentyczności. Dlatego kawa z Rwandy zajmuje w Colbergcoffee szczególne miejsce, mieliśmy kawy z Kooperatywy Sake Farm ora Rwanda Nova, pyszne kawy ale szybko się skończyły. Na stałe zagościła u nas także cascara z Rwandy od importera 1000 Hills – pyszny susz z owoców kawy. Każde jej ziarno przypomina mi, że kawa to nie tylko napój, ale opowieść o ludziach, którzy wierzą w swoją pracę.

Już w grudniu pojawią się nowe kawy prosto z Rwandy!

 

Coffee europe expo - spotkanie z branżą kawy politykami oraz entuzjastami kawy

FAQ – Kawa z Rwandy i rozmowa z Ambasadorem Rwandy

Dlaczego kawa z Rwandy jest tak wyjątkowa?

Kawa z Rwandy wyróżnia się czystością smaku, delikatną kwasowością i wyraźną słodyczą. Uprawiana jest wysoko w górach, na wulkanicznych glebach, które nadają jej złożony, owocowo-kwiatowy profil. Jak podkreślał Ambasador Rwandy, to efekt troski o jakość, a nie ilość.

Co sprawia, że Rwanda inwestuje w jakość, a nie masową produkcję kawy?

Rwanda postawiła na rozwój małych, rodzinnych gospodarstw i kooperatyw. Funkcjonują tam stacje obróbki, które pozwalają zachować najwyższy standard przetwarzania ziaren. Celem rządu – jak mówił Ambasador – jest budowanie marki kraju opartej na jakości i etyce pracy.

Jaką rolę odgrywają kobiety w rwandańskim sektorze kawowym?

W Rwandzie kobiety są siłą napędową sektora kawowego. Prowadzą spółdzielnie i zarządzają plantacjami. Przykładem jest kooperatywa Women’s Coffee Extension (WCE), zrzeszająca setki kobiet eksportujących kawę m.in. do USA i Wielkiej Brytanii.

Na jakiej wysokości uprawiana jest kawa w Rwandzie?

Większość plantacji kawy w Rwandzie znajduje się na wysokościach od 1500 do 2000 m n.p.m. Dzięki temu ziarna dojrzewają wolniej, a ich smak staje się głębszy i bardziej zbalansowany.

Jak kawa i herbata wpływają na gospodarkę Rwandy?

Kawa i herbata to dwa najważniejsze produkty eksportowe Rwandy. Stanowią znaczną część dochodu narodowego i dają pracę tysiącom rodzin. Ambasador Rwandy określił je jako filary rozwoju kraju – produkty, które budują jego stabilność gospodarczą i społeczną.

Czy Rwanda współpracuje z Polską w zakresie rynku kawy?

Tak. Ambasador Rwandy podkreślił, że Polska jest dla jego kraju nowym, ale obiecującym rynkiem. Polacy coraz częściej wybierają kawy speciality i produkty z historią. Rwanda chce być obecna w Polsce jako partner – poprzez współpracę z palarniami, baristami i importerami.

Dlaczego kawa z Rwandy jest określana jako „etyczna” lub „odpowiedzialna”?

Rwanda stawia na zrównoważony rozwój. Wiele plantacji działa w formie kooperatyw, gdzie zysk dzielony jest między rolników. Kobiety mają realny wpływ na decyzje, a kupując kawę z Rwandy, wspierasz całe społeczności i edukację ich dzieci.

Jakie wrażenia wyniósł Samuel Pilichowski z rozmowy z Ambasadorem Rwandy?

Spotkanie podczas Europe Coffee Expo 2025 było wyjątkowym doświadczeniem. Ambasador mówił o kawie z pasją, a jego słowa pokazały, że za każdym ziarnem stoi człowiek i historia. Dla Colbergcoffee to dowód, że prawdziwa kawa to most między ludźmi i kulturami.

Sprawdź nasze ostatnie artykuły na blogu palarni:

Cascara cold brew – co to jest i jak smakuje?

Co to jest cascara cold brew i jak smakuje? Poznaj napój z suszonych owoców kawowca

Czy można mrozić kawę? – Jak prawidłowo ją przechowywać?

Czy można mrozić kawę ziarnistą? Sprawdź, jak przechowywać i zamrażać ziarna, aby ograniczyć utratę aromatu,

W jakiej temperaturze parzyć kawę? – czy ma to jakieś znaczenie ?

Sprawdź, w jakiej temperaturze parzyć kawę specialty, jak temperatura wpływa na jej smak i dlaczego

Kawa mrożona bez ekspresu – jak ją przygotować?

Dowiedz się, jak przygotować pyszną kawę mrożoną bez ekspresu. Poznaj proste sposoby parzenia, sprawdzone przepisy

Świeżo palona kawa – czy warto pić ją od razu po paleniu?

Czy świeżo paloną kawę warto pić od razu po wypaleniu? Sprawdź, kiedy kawa smakuje najlepiej,

Espresso Tonic – orzeźwiająca alternatywa dla klasycznej kawy mrożonej

Dowiedz się, jak zrobić idealne Espresso Tonic. Poznaj prosty przepis krok po kroku, proporcje składników

Letnie menu w Colbergcoffee ! – sezonowe napoje na lato

Poznaj letnie menu w Colbergcoffee. Coconut Honey Coffee, Apple Mint Matcha, Aloe Matcha i Earl

Jak zrobić iced latte? Przepis i proporcja prosto od baristy

Sprawdź, jak zrobić dobre iced latte. Proporcje espresso, mleka i lodu, najczęstsze błędy oraz wskazówki

Dodaj komentarz

Nasza strona wykorzystuje ciasteczka (cookies), aby zapewnić najlepszą jakość usług i personalizować treści. Ciasteczka są także używane do analizowania ruchu na naszej stronie i dzielenia informacji o jej użytkowaniu z naszymi partnerami analitycznymi i reklamowymi. Kontynuując korzystanie z naszej strony, wyrażasz zgodę na nasze użycie ciasteczek. Więcej informacji, w tym jak zarządzać ciasteczkami, znajdziesz w naszej Polityce prywatności.