Ekspres kolbowy GS3 MP 1GR | La Marzocco

Ekspres kolbowy La Marzocco GS3 MP to jednogrupowa maszyna dla wymagających użytkowników domowych, pracowni kawowych i niewielkich lokali, które oczekują konstrukcji wywodzącej się ze sprzętu gastronomicznego. Łączy dwa niezależne bojlery, nasyconą grupę zaparzającą i osobną kontrolę PID dla obiegu kawy oraz pary. Wersja MP wyróżnia się dźwignią paddle, dzięki której barista może ręcznie i płynnie prowadzić pre-infuzję oraz przepływ wody.

Jak działa paddle w La Marzocco GS3 MP?

Dźwignia paddle pozwala stopniowo otwierać dopływ wody do grupy i świadomie kształtować początek ekstrakcji. Barista może łagodnie zwilżyć krążek kawowy, wydłużyć pre-infuzję, a następnie zwiększyć przepływ zgodnie z wybraną recepturą.

Takie sterowanie ma realny sens dla osób, które pracują z różnymi kawami, zmieniają stopień palenia i chcą obserwować wpływ przebiegu ekstrakcji na smak. Wymaga jednak uwagi i doświadczenia – jeśli najważniejsze jest szybkie przygotowanie powtarzalnego espresso bez ręcznego prowadzenia każdego zaparzenia, praktyczniejsza może być wersja GS3 AV.

GS3 MP czy Linea Mini R – kiedy dopłata ma sens?

La Marzocco Linea Mini R za 24 399 zł brutto również oferuje dwa bojlery i nasyconą grupę, dlatego GS3 MP nie należy traktować jako koniecznego wyboru wyłącznie ze względu na jakość espresso. Linea Mini R jest konstrukcją domową i będzie rozsądniejsza dla osoby, która oczekuje stabilności oraz prostszej, codziennej obsługi.

La Marzocco GS3 MP kosztuje 37 182,20 zł brutto. Dopłata ma uzasadnienie, gdy dźwignia paddle będzie regularnie wykorzystywana, potrzebna jest osobna regulacja PID dla kawy i pary albo ekspres ma pracować na stanowisku wymagającym bardziej profesjonalnej konstrukcji. Możliwość korzystania ze zbiornika lub stałego podłączenia do wody dodatkowo ułatwia dopasowanie urządzenia do domu, showroomu, biura lub niewielkiego baru kawowego.

Dwa bojlery, nasycona grupa i osobne PID

Bojler kawowy o pojemności 1,2 l i bojler pary 3,5 l działają niezależnie, dzięki czemu zaparzanie espresso i spienianie mleka nie korzystają z jednego obiegu. Nasycona grupa pomaga utrzymać stabilną temperaturę, a wymiennik ciepła wstępnie podgrzewa wodę kierowaną do zaparzania. Osobne sterowanie PID pozwala ustawić temperaturę kawy i pary niezależnie.

Ekspres ma profesjonalną dyszę parową, osobne wyjście gorącej wody oraz kolbę 58 mm. Zbiornik mieści 3,5 l wody, ale urządzenie można również podłączyć bezpośrednio do instalacji. Obudowa ze stali nierdzewnej jest przygotowana do intensywnego użytkowania.

GS3 MP czy GS3 AV – kontrola ręczna albo automatyczna doza?

GS3 MP jest przeznaczony dla baristy, który chce ręcznie wpływać na pre-infuzję i przebieg każdego zaparzenia. GS3 AV kosztuje 37 999 zł brutto i oferuje programowanie dozy, dlatego lepiej sprawdzi się tam, gdzie espresso przygotowuje kilka osób, a priorytetem jest szybkość oraz powtarzalność. Różnica w cenie wynosi 816,80 zł brutto, więc wybór powinien wynikać przede wszystkim ze sposobu pracy, a nie z samej ceny.

La Marzocco GS3 ma 41 cm szerokości, 53 cm głębokości i 35,5 cm wysokości oraz waży 33 kg. Pracuje z zasilaniem 220 V, a jego moc wynosi 2120 W. Przed zakupem warto zaplanować stabilny blat, dostęp do odpowiedniego gniazda oraz sposób doprowadzenia wody.

• Producent: La Marzocco
• Model: GS3 MP
• Rodzaj urządzenia: ekspres kolbowy, sterowanie manualne (paddle)
• Liczba grup: 1
• Grupa zaparzająca: nasycona (saturated group)
• Bojler kawy: 1,2 l
• Bojler pary: 3,5 l
• Kontrola temperatury: PID osobno dla kawy i pary
• Zasilanie w wodę: zbiornik 3,5 l lub stałe podłączenie
• Średnica kolby: 58 mm
• Wymiary (szer. x gł. x wys.): 41 x 53 x 35,5 cm
• Waga: 33 kg
• Zasilanie: 220 V, jednofazowe
• Moc: 2120 W
• Cena brutto: 37 182,20 zł

Kupując ekspres w Colbergcoffee, dostajesz doradztwo przy wyborze konfiguracji, wsparcie techniczne i serwis, szkolenie z obsługi i przygotowania espresso oraz dostęp do kaw palonych pod Twój profil. Napisz do nas, a dobierzemy sprzęt do miejsca, w którym ma pracować.

Dostawa i konfiguracja indywidualna

Poniżej opcje fabryczne dostępne dla modelu GS3 MP, zgodnie z cennikiem La Marzocco 2026. Ceny podajemy w euro netto, na warunkach ex works, bez transportu, montażu i uruchomienia. Do zamówienia doliczamy VAT, a przeliczenia na złotówki dokonujemy po kursie z dnia potwierdzenia zamówienia.

Opcja	Cena netto
Kolor niestandardowy paneli (RAL)	475 €
Panele boczne, szkło przezroczyste	495 €
Panele boczne, szkło czarne	550 €
Panele boczne, szkło białe	550 €
Panele boczne, szkło czerwone	550 €
Panele boczne, szkło niebieskie	550 €
Panele boczne z drewna klonowego	620 €
Panele boczne z drewna orzechowego	620 €
Uchwyt kolby z drewna klonowego	65 €
Uchwyt kolby z drewna orzechowego	65 €
Dźwignia pary z drewna klonowego	50 €
Dźwignia pary z drewna orzechowego	50 €
Paddle z drewna klonowego	105 €
Paddle z drewna orzechowego	105 €

Drewniane uchwyty zastępują wszystkie standardowe uchwyty kolb z zestawu akcesoriów. Drewniany paddle dostępny wyłącznie w wersji MP.

Konfigurację indywidualną wyceniamy mailowo. Napisz, które opcje Cię interesują, a odeślemy wycenę w złotówkach wraz z wiążącym terminem realizacji. Producent dopuszcza również zmiany spoza tej listy, na przykład inną liczbę grup lub rozwiązania nietypowe, wtedy termin ustalamy indywidualnie.