Colberg nazwa która nawiązuje do Historii
Nazwa Palarni powstała przez zbitkę dwóch słów, Colberg – czyli historyczna nazwa Kołobrzegu oraz Coffee czyli z angielskiego Kawa. I tak powstało
ColbergCoffee ale to nie tylko marka kawy – to podróż przez historię, smak i pasję. Nasza palarnia kawy, zlokalizowana na obrzeżach Kołobrzegu, czerpie inspirację z bogatej przeszłości miasta, dawniej znanego jako Kolberg. W każdym ziarnie kawy staramy się uchwycić esencję tego wyjątkowego miejsca.
Historia Miasta Kołobrzeg kiedyś ” Colberg “
Kołobrzeg, jedno z najstarszych miast w Polsce, ma bogatą historię sięgającą wczesnego średniowiecza. Pierwsze osady pojawiły się tutaj już w VI-VII wieku, a miasto zyskało na znaczeniu jako ważny ośrodek handlowy i rybacki dzięki położeniu nad rzeką Parsętą i Morzem Bałtyckim (Wikipedia). W średniowieczu, pod nazwą Kolberg, miasto stało się członkiem Hanzy, co przyniosło mu rozkwit gospodarczy i kulturalny (Wikipedia).
Powstanie ColbergCoffee
Nasza historia zaczęła się w styczniu 2018 roku, kiedy rodzina Pilichowskich postanowiła założyć własną palarnię kawy. Samuel, Zuzanna i Estera, zaangażowani od samego początku, z pasją pracują nad selekcją, paleniem i promocją naszych kaw. Pierwsza mieszanka, Kołobrzeska, szybko zyskała popularność, co skłoniło nas do powiększenia naszego sprzętu.
Staranny Proces Wypalania
W ColbergCoffee przykładamy ogromną wagę do jakości. Stosujemy metodę Slow Roasted, która pozwala wydobyć pełnię smaku i aromatu z każdego ziarna. Nasz tradycyjny piec bębnowy pozwala na prażenie niewielkich partii kawy, co gwarantuje świeżość i niepowtarzalność naszych produktów. Tworzymy zarówno mieszanki, jak i kawy jednorodne, dostosowane do różnych metod parzenia, od espresso po metody przelewowe.
Znaczenie Nazwy Colberg
Nazwa Colberg to hołd dla historycznej nazwy miasta Kołobrzeg. Pragnęliśmy, aby nasza marka była nie tylko odzwierciedleniem doskonałej jakości kawy, ale również nosicielem lokalnej historii i tradycji. ColbergCoffee to symbol harmonii między przeszłością a teraźniejszością, między tradycją a nowoczesnością.
Nasza Oferta
ColbergCoffee oferuje szeroką gamę produktów, klasyczne mieszanki kawy, takich jak Kapitańska, kawy jednorodne jakości specialty, oraz kawy jasno palone do dripa. Nasze produkty są dostępne zarówno dla klientów indywidualnych, jak i dla sektora HoReCa. Dodatkowo, jesteśmy dystrybutorem włoskich ekspresów do kawy, takich jak Victoria Arduino, Nuova Simonelli oraz La Marzocco.
Zaangażowanie w Społeczność
ColbergCoffee to nie tylko palarnia kawy, ale również aktywny uczestnik lokalnej społeczności. Organizujemy warsztaty, degustacje i wspieramy lokalne wydarzenia. Nasza kawiarnia w Kołobrzegu to miejsce, gdzie można poczuć prawdziwą magię naszej kawy i zanurzyć się w atmosferze miasta.
Posmakuj naszej historii!
