Tłusty Czwartek zbliża się wielkimi krokami, a w Kołobrzegu nie może zabraknąć porządnych pączków – takich, które naprawdę smakują, a nie tylko wypełniają brzuch. W Colbergcoffee stawiamy na kraftowe, rzemieślnicze podejście. Żadnych taśmowych produkcji, tylko to, co robimy sami, z sercem i z głową.
Co oznacza, że pączki są kraftowe i rzemieślnicze?
Kraft to nie tylko modne słowo na etykiecie. Dla nas oznacza konkret:
- Małe partie – robimy tyle, ile jesteśmy w stanie zrobić dobrze i świeżo na dany dzień.
- Ręczna produkcja – ciasto wyrabiamy ręcznie, formujemy, nadziewamy i dekorujemy sami. Każda sztuka jest trochę inna, bo człowiek, a nie maszyna.
- Brak gotowych mieszanek – zero proszków „wszystko w jednym”. Ciasto robimy od zera, na sprawdzonej recepturze.
- Naturalne składniki – prawdziwe masło, świeże jaja, świeże owoce, dobrej jakości czekolady i pasty, prawdziwa wanilia, a nie aromaty.
Dzięki temu pączek nie jest taki sam jak w każdej sieciówce – ma charakter, smak i teksturę, którą czuć od pierwszego kęsa.
Jakie pączki oferujemy w Colbergcoffee w Kołobrzegu
W tym roku na Tłusty Czwartek przygotowaliśmy dla Was prawdziwą paletę smaków – od klasyków po te bardziej odjechane. Wszystko świeże, robione na miejscu, w limitowanej ilości – kto pierwszy, ten lepszy.
Oto nasza tegoroczna oferta:
- Malinowa – 17 zł – intensywna, kwaśna konfitura malinowa w puszystym drożdżowym wnętrzu. Klasyka, która zawsze wygrywa.
- Nutella – 17 zł – prawdziwa Nutella, gęsta, czekoladowo-orzechowa, wylewa się po ugryzieniu. Bez kompromisów.
- Krówka – 17 zł – słodka, maślana masa krówkowa – smak dzieciństwa w najlepszym wydaniu.
- Różana – 16 zł – delikatna, aromatyczna konfitura z płatków róży. Elegancka i subtelna.
- Lotus – 18 zł – krem na bazie karmelu Lotus Biscoff, słodki, biszkoptowy, uzależniający.
- Pistacjowa z malinami– 20 zł – hit sezonu: bogaty krem pistacjowy z dodatkiem malin
- Dubajski – 20 zł – klasyczna wersja dubajskiego – pistacja + kataifi + czekolada. Luksus w pączku.
Smaki są mocno sezonowe – pistacja z malinami i dubajskie to nasze tegoroczne gwiazdy, bo pistacja i malina po prostu muszą iść w parze. Zapasy znikają szybko, więc lepiej wpaść wcześniej!
A jaka kawa smakuje najlepiej do pączka?
Do kraftowego pączka idealnie pasuje kawa, która albo równoważy słodycz, albo ją pięknie podkreśla. Oto nasze ulubione pairingi na Tłusty Czwartek:
Jeśli lubisz intensywniejsze, wyraziste smaki – polecamy Jeremii Blend. To nasz ciemno palony miks z nutami gorzkiej czekolady, ciemnych owoców i lekkiej kakao-gorzkiej końcówki. Świetnie obcina nadmiar słodyczy z Dubajskiego, Lotusa czy Nutelli – pączek staje się bardziej wyrafinowany, a kawa nie ginie w tle.
Jeśli wolisz coś bardziej słodkiego i kremowego – sięgnij po Gwatemala Huehuetenango. Delikatna, średnio palona, z wyraźnymi nutami karmelu, Śliwek, mlecznej czekolady i syropu klonowego. Podbija krówkę, Lotus Biscoff i pistacjową słodycz – całość smakuje jak deser w filiżance i na talerzu jednocześnie.
A jeśli masz ochotę na kontrast i lekkość – Kenia Masai z przelewu będzie strzałem w dziesiątkę. Jasno palona, soczysta, z maliną, czarną porzeczką, cytrusami i kwiatową słodyczą. Kwaśnawo-owocowa kwasowość świetnie czyści podniebienie po tłustym pączku – zwłaszcza malinowym, pistacjowym z malinami czy różanym. Idealna, gdy chcesz poczuć, że zjadłeś pączka, a nie „zjadł Cię pączek”.
Rzemieślnicze pączki z naturalnych składników – cukiernia premium
Dlaczego warto wybrać nasze pączki zamiast tych z dużej produkcji? Bo stawiamy na jakość tam, gdzie inni oszczędzają.
- Zamiast margaryny czy oleju palmowego – prawdziwe masło. Ciasto jest przez to bardziej aromatyczne i delikatne.
- Nadzienia? Prawdziwe – konfitury robione z owoców (bez syropów glukozowo-fruktozowych), pasta pistacjowa z 100% z pistacji, Nutella prosto z słoika, a nie tania podróbka.
- Zero polepszaczy, sztucznych barwników i konserwantów. Nie przedłużamy terminu ważności kosztem smaku.
- Świeżość na dany dzień – smażymy rano, nadziewamy tuż przed otwarciem. Wieczorem już ich nie ma – i bardzo dobrze, bo drugi dzień to już nie to samo.
Jeśli chcesz przeżyć Tłusty Czwartek po królewsku – wpadnij do nas na Dubois 21A w Kołobrzegu. Do pączka polecamy naszą świeżo paloną kawę – idealnie się komponują.
Do zobaczenia w kolejce po dubajskiego! 😄
Smacznego i tłustego! 🥟
FAQ – Najważniejsze pytania o pączki w Tłusty Czwartek
O której godzinie będą gotowe pączki?
Od 9:00 będą gotowe i wystawione.
Pierwsze sztuki wychodzą trochę wcześniej (ok. 8:30–8:45), ale pełny wybór od 9:00.
Czy trzeba rezerwować pączki?
Nie, nie robimy rezerwacji.
Kto pierwszy przyjdzie, ten wybiera. Najlepsze smaki (Dubajski, Pistacjowa z malinami) kończą się najszybciej – najlepiej wpaść zaraz po 9:00.
Które smaki najszybciej znikają?
Najszybciej schodzą:
Pistacjowa z malinami (Dubajski) – 20 zł
Dubajski – 20 zł
Lotus – 18 zł
Jeśli chcesz mieć pewność – bierz te trzy pierwsze. Malinowa i Nutella zwykle zostają do końca dnia.
Czy macie wersje wegańskie / bez glutenu / bez laktozy?
Nie, w tym roku wszystkie pączki są klasyczne – na maśle, mleku i z jajkami.
Zawierają gluten i laktozę.
Nie mamy wersji wegańskich ani bezglutenowych.
Sprawdź nasze ostatnie artykuły na blogu palarni:
Swiss Water czy Mountain Water? Porównujemy nasze dwie kawy bezkofeinowe
Meksyk El Tucan Decaf (Mountain Water) i Kolumbia Excelso Medellin Decaf (Swiss Water): czym różnią
paź
Ratio w kawie: co oznacza proporcja 1:2 w espresso?
Co to jest ratio w kawie? Sprawdź, co oznacza proporcja 1:2 w espresso, jak ją
paź
Doza kawy w espresso – jak 18, 20 i 22 g zmienia smak i ekstrakcję?
18, 20 czy 22 g kawy do espresso? Sprawdź, co mówi SCA, czym są TDS
paź
Ma Ma Cafe, kawiarnia Świnoujście: przykład najwyższej jakości
Ma Ma Cafe w Świnoujściu: jak wyposażyliśmy kawiarnię od A do Z. Ekspres Nuova Simonelli
paź
Fabryka La Marzocco w Scarperii: jak powstają ekspresy
Jak wygląda fabryka La Marzocco w Scarperii pod Florencją: produkcja na zamówienie, osobne stanowisko GS3,
paź
Jesień w Colbergcoffee: pumpkin spice latte i cztery nowe napoje
Jesienna karta w Colbergcoffee w Kołobrzegu: pumpkin spice latte według naszego przepisu, Vanilla Kinako Matcha,
paź
Dzień z życia baristy w Colbergcoffee – jak wygląda od środka ?
Jak wygląda dzień baristy w kawiarni? Zajrzyj za bar Colbergcoffee i poznaj przygotowania, stałych gości
paź
Jak rozpoznać dobrą herbatę liściastą? Susz, zapach, napar i liść po zaparzeniu
Dobrą herbatę liściastą rozpoznasz po wyglądzie suszu, zapachu, naparze i liściu po zaparzeniu. Pokazujemy, jak
wrz
