Ekspres kolbowy Nuova Aurelia Semiautomatic XT 2GR | Nuova Simonelli

Nuova Aurelia Semiautomatic XT 2GR to dwugrupowy ekspres kolbowy Nuova Simonelli z ręcznym sterowaniem ekstrakcją, ekranem dotykowym 2,8 cala i regulacją temperatury PID. Powstał dla baristów, którzy sami decydują, kiedy zatrzymać espresso, i chcą przy tym stabilnej temperatury oraz podglądu pracy maszyny na wyświetlaczu. To najtańsza droga do nowej generacji Aurelii z technologią XT, a przy zasilaniu 230 V nie wymaga przyłącza trójfazowego.

Ręczne sterowanie – dla kogo ma to sens

W wersji półautomatycznej każda grupa ma jeden przycisk: barista uruchamia ekstrakcję i sam ją zatrzymuje, obserwując strumień i wagę w filiżance. Nie ma zaprogramowanych objętości, więc każde espresso zależy od osoby za barem.

To zaleta w kawiarni specialty, gdzie barista pracuje z wagą, regularnie zmienia ziarno i koryguje czas ekstrakcji pod konkretną kawę. To wada w lokalu z rotacją personelu, gdzie ekspres obsługują osoby bez przeszkolenia baristycznego. Wtedy lepiej sprawdzi się wersja wolumetryczna, w której ekspres sam kończy ekstrakcję po ustawionej objętości.

SEM XT czy Volumetric – porównanie

	Semiautomatic XT	Volumetric	Volumetric XT
Zakończenie ekstrakcji	ręcznie, przez baristę	automatycznie, 5 dawek	automatycznie, 5 dawek
Ekran dotykowy 2,8″	tak	nie	tak
PID	tak	nie	tak
Auto-purge (opcja)	tak	nie	tak

Jeśli potrzebujesz powtarzalności bez udziału baristy, zobacz Nuova Aurelię Volumetric albo Volumetric XT.

PID i SIS w Nuova Aurelia SEM XT

Przy ręcznym prowadzeniu ekstrakcji temperatura jest jedyną zmienną, której barista nie kontroluje ręką. Dlatego w tej wersji PID ma szczególne znaczenie: elektroniczna regulacja trzyma temperaturę na ustawionym poziomie, a zmianę wprowadza się z ekranu dotykowego.

System SIS (Soft Infusion System) prowadzi łagodną preinfuzję, dzięki czemu espresso ma pełniejsze ciało i trwałą cremę, a nierówne ubicie mniej odbija się na smaku. E-Steam z elektronicznym pokrętłem obsługuje parę bez klasycznych dźwigni.

Dane techniczne Nuova Aurelia Semiautomatic XT 2GR

Kod producenta	MNAURE1SDG02
Liczba grup	2
Bojler parowy	10 l
Moc	4700 W
Zasilanie	220-240 V, 50/60 Hz
Wymiary (szer. x gł. x wys.)	820 x 562 x 515 mm
Waga netto / brutto	78 / 84 kg
Obudowa	stal nierdzewna i ABS

W standardzie także: izolowany bojler, Hot Water Economizer, trzy dawki gorącej wody, wysuwana tacka ociekowa i automatyczny program czyszczenia.

Nuova Aurelia SEM XT to nie Aurelia Wave

Nuova Aurelia to nowa generacja, następczyni Aurelii Wave, pokazana w 2023 roku. W sklepach można trafić na obie nazwy użyte zamiennie, dlatego porównując ceny, sprawdzaj kod producenta. MNAURE1SDG02 to Nuova Aurelia Semiautomatic XT 2GR.

Opcje i kolory

Do wyboru: podwyższone grupy, auto-purge, lanca parowa z podwójną ścianką, wyświetlacz nad grupą, oświetlenie LED, programowalny podgrzewacz filiżanek, chłodzenie silnika pompy, regulacja temperatury gorącej wody, moduł E-Milk (automatyczne spienianie mleka i napojów roślinnych, do 9 receptur) oraz przygotowanie do telemetrii. Zdjęcie producenta przedstawia wersję z modułem E-Milk.

Kolory standardowe bez dopłaty: czarny, czerwony, biały, metaliczny szary.