Ekspres kolbowy Nuova Aurelia Volumetric XT 2GR | Nuova Simonelli

Nuova Aurelia Volumetric XT 2GR to dwugrupowy ekspres kolbowy Nuova Simonelli z dozowaniem wolumetrycznym, ekranem dotykowym 2,8 cala i regulacją temperatury PID. To wersja dla kawiarni, które chcą powtarzalności wolumetryki, a przy tym kontrolować temperaturę parzenia i parametry pracy z poziomu wyświetlacza. Pracuje na zasilaniu 230 V, więc zmieści się w lokalu bez przyłącza trójfazowego.

Co daje wersja XT w Nuova Aurelii Volumetric

Pod względem hydrauliki XT to ten sam ekspres co Nuova Aurelia Volumetric: bojler 10 l, 4700 W, 5 programowalnych dawek na grupę. Różnica leży w sterowaniu.

• Ekran dotykowy 2,8 cala – programowanie dawek, ustawienia i komunikaty w jednym miejscu, zamiast kombinacji przycisków.
• PID – elektroniczna regulacja temperatury. Temperatura parzenia trzyma się ustawionej wartości zamiast falować wraz z pracą grzałki, co przy kawach jaśniej palonych słychać w filiżance.
• Dodatkowe opcje niedostępne w zwykłej wersji Volumetric: automatyczne przepłukiwanie grup po ekstrakcji (auto-purge) i regulacja temperatury gorącej wody.

Dopłata do XT ma sens, jeśli ktoś w zespole faktycznie będzie korzystał z ustawień temperatury i ekranu. W lokalu, gdzie ekspres ma po prostu robić ustawione wcześniej espresso, zwykła wersja Volumetric wystarczy.

C-Automation – czego się spodziewać, a czego nie obiecujemy

Nuova Simonelli prezentuje linię Nuova Aurelia Volumetric XT razem z technologią C-Automation: rozpoznawaniem kolby, łącznością Wi-Fi, analizą przepływu każdej ekstrakcji i wymianą danych między ekspresem a młynkiem. Ten ekspres sam C-Automation nie obsługuje: do automatyki potrzebny jest młynek GX85 W i odpowiednio skonfigurowany ekspres. Całość oferujemy jako zestaw C-Automation z Nuova Aurelia Volumetric XT 2GR, młynkiem GX85 W i modułem E-Milk.

SIS, E-Steam i wyposażenie standardowe

System SIS (Soft Infusion System) prowadzi łagodną preinfuzję: kawa najpierw nasiąka, a pełne ciśnienie wchodzi chwilę później. Daje to pełniejsze espresso i wybacza drobne błędy ubijania. E-Steam z elektronicznym pokrętłem zastępuje dźwignie pary i ułatwia pracę przy dużej liczbie napojów mlecznych.

W standardzie: izolowany bojler, Hot Water Economizer, trzy dawki gorącej wody, wysuwana tacka ociekowa, automatyczny program czyszczenia.

Dane techniczne Nuova Aurelia Volumetric XT 2GR

Kod producenta	MNAURE1VDG02
Liczba grup	2
Bojler parowy	10 l
Moc	4700 W
Zasilanie	220-240 V, 50/60 Hz
Wymiary (szer. x gł. x wys.)	820 x 562 x 515 mm
Waga netto / brutto	78 / 84 kg
Obudowa	stal nierdzewna i ABS

Nuova Aurelia Volumetric XT a Aurelia Wave

Nuova Aurelia zastąpiła Aurelię Wave w ofercie Nuova Simonelli. W sklepach obie nazwy bywają mylone, więc przy porównywaniu ofert sprawdzaj kod producenta: MNAURE1VDG02 oznacza właśnie Nuova Aurelię Volumetric XT w wersji dwugrupowej. Poprzednią generację znajdziesz u nas jako Aurelia Wave T3.

Opcje i kolory

Dostępne opcje: podwyższone grupy, auto-purge, lanca parowa z podwójną ścianką, wyświetlacz nad grupą, oświetlenie LED, elektryczny programowalny podgrzewacz filiżanek, chłodzenie silnika pompy, regulacja temperatury gorącej wody, moduł E-Milk do automatycznego spieniania mleka i napojów roślinnych (do 9 receptur, po prawej stronie) oraz przygotowanie do telemetrii. Na zdjęciu producenta widać wersję z podwyższonymi grupami i modułem E-Milk.

Kolory standardowe bez dopłaty: czarny, czerwony, biały, metaliczny szary.