Nakładka do AeroPressu Prismo | Fellow

Fellow Prismo pozwala przygotować w AeroPressie mocno skoncentrowany napar o wysokim body, przypominający charakterem kawę z kawiarki lub domowego ekspresu ciśnieniowego. Specjalny zawór zapobiega samoczynnemu wypływowi kawy, a metalowe sitko 70 mikronów umożliwia przygotowanie intensywnego naparu bez użycia klasycznego ekspresu kolbowego.

Espresso z AeroPressu? Z Prismo to możliwe!

Choć napar przygotowany z użyciem Fellow Prismo nie zastąpi klasycznego espresso z profesjonalnego ekspresu kolbowego, pozwala uzyskać znacznie bardziej skoncentrowaną kawę niż standardowy AeroPress. To świetne rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować intensywny napar bez użycia dużego ekspresu.

Kawa przygotowana z Prismo ma wysokie body – jest gęsta, pełna i intensywna. Jej charakter przypomina kawę z kawiarki lub domowego ekspresu ciśnieniowego. Po rozcieńczeniu wodą można przygotować również małe americano.

Konstrukcja Fellow Prismo

Nakładka składa się z gwintu oraz metalowego sitka o przepuszczalności 70 mikronów. Na wylocie znajduje się specjalny zawór, który zapobiega samoczynnemu przeciekaniu naparu i pozwala na parzenie z większym oporem.

Jak przygotować skoncentrowaną kawę z Prismo?

1. Zamontuj Prismo w AeroPressie i przepłucz całość gorącą wodą.
2. Zmiel 20 g kawy drobno, zbliżając przemiał do tego stosowanego przy espresso.
3. Wylej wodę, wsyp kawę i zalej 50-60 ml wody o temperaturze około 96°C.
4. Energicznie mieszaj przez około 10 sekund.
5. Odczekaj około 1 minutę, załóż tłok i powoli przeciskaj napar bezpośrednio do filiżanki.

Wskazówka: uzyskany napar jest mocno skoncentrowany. Możesz wypić go w tej formie albo dolać niewielką ilość gorącej wody, aby przygotować intensywne americano.