Kenia Kahindu Weithag – Piękna owocowa kawa pod Filtry

Profil smakowy:
Jagoda, Herbata, Brzoskwinia, Truskawka, Czarna porzeczka

TAK to jest piękne! – Krzyknął Samuel na wewnętrznym cuppingu próbek kaw z Kenii. Taka właśnie jest ta kawa piękna, pięknie owocowa!  Smakuje mrożoną herbatą z dojrzałą jagodą, brzoskwinią i truskawką

Region:
Weithaga FCS znajduje się w sercu regionu Muranga. Urodzajne gleby wulkaniczne i unikatowy mikroklimat stwarza idealne warunki do uprawy doskonałej kawy. Woda używana do procesu obróbki kawy pochodzi z Pasma górskiego Aberdare. Kawa jest uprawiana na małych poletkach przez około 600 rolników.

Kawa dostarczona do młyna poddawana jest obróbce tego samego dnia. Najpierw jest kilkukrotnie selekcjonowana następnie oddzielana jest otoczka. Kawa jest fermentowana przez noc następnie zostaje suszona przez 16-21 dni na łożach.